牛油果的营养价值 揭秘6大营养价值(组图)
发表:2016-10-12 00:38
牛油果又称鳄梨,是营养价值很高的热带水果。牛油果味道独特,似乳酪,又有核桃的香味,据说,牛油果切片蘸酱油吃,有生鱼片的口感,牛油果以其多变的口感博得大众的喜爱,无论是小孩、老人、孕妇还是女士,多吃牛油果对身体都是很有益处的。
牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果。那么,生活中多吃牛油果有什么作用呢?
牛油果的作用
1、丰胸
牛油中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够增加女性胸部的组织弹性。同时,牛油果中还含有丰富的维生素,其中维生素A能促进女性荷尔蒙的分泌、维生素C能够防止胸部变形、维生素E则有助于胸部的发育。
2、预防前列腺癌
有研究表明,鳄梨中的植物营养可以预防前列腺癌。鳄梨中的营养成份可以抑制前列腺癌的生长。鳄梨是叶黄素含量最丰富的品种。叶黄素是一种类胡萝卜素,可以作为抗氧化剂,在先前研究中发现与前列腺癌发病率降低有关。
3、降低胆固醇
研究发现,每天吃一颗牛油果,可帮助肥胖人士降低胆固醇。牛油果含丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,有降低胆固醇和血脂的功能。
4、护肤保湿
牛油果柔软润泽的果肉经常被用来做成天然面膜以滋润、软化皮肤,它也确实是一种非常温和而高效的保湿剂。与其他植物油相比,它的最大好处在于,它的组成与天然皮脂膜的结构非常相似,因此能够即可填补皮肤受损部位,防止水分流失。由于性质极为温和并具有润而不腻容易吸收的特点,牛油果油可以安全用在眼唇部等敏感脆弱部位。
5、减轻肝病
日本静冈大学研究人员发现,鳄梨可以减轻肝病。研究人员让一群实验鼠肝脏受伤,然后给它们再喂食22种不同的水果。经过一段时间的试验后,发现鳄梨更有助于老鼠肝脏的恢复。鳄梨中所含的植物化学物质对损害肝脏健康的病毒有特殊的杀伤力。
6、降低心脏病风险
牛油果的脂肪含量虽然相当高,但都是由单元不饱和脂肪组成,也就是所谓的“好”脂肪。这种脂肪有降低坏胆固醇的功效,因此可以减缓、降低甚至避免罹患心脏病或中风的风险。
责任编辑:白容
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