胃病三分治七分养，合理的膳食结构是健康的基础,“保胃”的前提。（图片来源：Adobe Stock)
现代社会的快节奏总让人们为如何“保胃”伤透了脑筋。医胃专家说，胃病三分治七分养，合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提，如何才是合理的膳食结构呢？其实很简单，只要遵守九个字:“红黄绿白黑”和“一二三四”。记住“五四法则”，远离胃病折磨。
“红黄绿白黑”——5种大有裨益的食物
所谓“红黄绿白黑”，是指五种对健康大有裨益的食物:
“红”是指西红柿（番茄），一天一个西红柿，患上癌症的机率减少45%。
“黄”是指玉米、胡萝卜，这些食物维生素A多，缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬化；老年人容易眼睛发花、视力模糊。
“绿”是指能防癌和降血脂的绿茶。
“白”是指燕麦片，它不但可降低胆固醇，还对糖尿病、减肥有特别好的功效，此外还能通大便。
“黑”是指黑木耳，科学实践证明黑木耳能降低血黏度，每天吃5～15克就行了。
“一二三四”——健康膳食4个要点
至于“一二三四”，是关于每个人每天健康膳食的四个要点。
“一”是每天一袋牛奶，日本有句话是“一袋牛奶振兴一个民族”，中国的膳食有很多优点，但是缺钙，几乎90%的人都缺钙，正常每天每人需要800毫克钙，但是大多数中国人的伙食里只有500毫克，还有300毫克的缺口正好一袋牛奶就有300毫克的钙，所以每天补充一袋牛奶，就补充齐了。
如果有些人喝牛奶实在不习惯，那就喝酸奶，再不行就喝豆浆。
“二”是250克主食，每天250克碳水化合物，即半斤大米或麦面粉，体力劳动多的可以多一些，一些稍胖，体力劳动又较少的女性可以适量减少一点，但吃饭要按四条规矩进行：饭前喝汤，进食速度慢，多咀嚼，晚饭吃得少，这样体重就很容易维持正常。
“三”是三份高蛋白，每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋，2两豆腐、2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆中任意选择，每天要有三份，比如早上吃了一个荷包蛋，中午吃一个肉片苦瓜，晚上吃2两豆腐或2两鱼。
“四”是四句话：有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。
有粗有细，就是要粗细粮搭配，营养有互补作用，一星期吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯等，对健康有好处。不甜不咸是说不要净吃甜的，或不要吃太多甜的；也不要吃得太咸，一天吃6克左右的盐就适中。三四五顿，是指每天吃的餐数，一般人都是三四餐，怎样安排“五餐”呢？早餐与午餐中间加一顿点心餐，下午四五时吃一顿，晚饭吃得晚一些，这样总量不变而不是越吃越多。七八分饱是指吃饭要七八分饱，离开饭桌时还未饱，还想吃也让自己离开饭桌。
5种吃法吃坏身体
1、过食
年龄加大，人体基础代谢会随之降低，再像年轻时那样肆无忌惮地吃喝就会发胖。过食会令血液集中于胃部以消化食物，导致其他器官缺血，严重的话会罹患代谢综合症。建议吃八分饱，适可而止。
2、速食
匆匆忙忙地吃，肯定顾不上充分咀嚼。充分咀嚼有助消化，咀嚼不充分会延长消化时间，增加胃肠负担。
3、进餐不规律
三餐不定时，日久会导致自律神经功能紊乱，早晚饭之间最好相隔12个小时，当中一段时间安排午饭。
4、老吃同种食物
经常吃同一种或同类食物，营养素的摄取就会失衡。
5、吃太凉
体内有寒气会妨碍血液循环，加速人体老化，应适量吃点含辛辣成分的生姜、大蒜、洋葱等可暖身活血的食物。饮料最好也不要喝冰的，而是喝常温的。
责任编辑:李晓真
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