经常食用芦笋可以预防高脂血症和心脑血管疾病。（图片来源：Adobe Stock）
近年来患心血管疾病的朋友越来越多，由于不健康的饮食和日常生活习惯会对血液产生不良影响，血管内会沉积很多垃圾毒素，不能及时排除体外，以致阻塞血管，形成血栓。想要预防心脑血管疾病的发生，可以多吃预防血栓的食物。
1、芦笋
芦笋可以抑血脂及肝脂的上升，并对高脂血症动物有一定治疗作用。芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，还有丰富的芦丁、天门冬酰胺等，可以改善血管硬化，疏通血管。所以经常食用芦笋可以预防高脂血症和心脑血管疾病。
2、豆豉
日本老年病研究所的专家发现，常吃豆豉可预防脑血栓。豆豉中钴的含量是小麦的40倍，有良好的预防冠心病的作用；豆豉中还含有大量能溶解血栓的尿激酶，对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆很有效果。
3、番茄（西红柿）
番茄是众多天然食物中的防血栓“高手”，因为番茄籽周围的黄色胶状物质，能阻止血液中血小板的凝结，从而起到防止血栓形成。有研究发现，每4个番茄中的胶状物质，就可将体内血小板的活性降低72%，而且不会造成胃出血。
4、洋葱
洋葱中含有前列腺素A，能扩张血管、降低血液黏稠度、增加血流量，预防血栓形成。洋葱中还含有一种成分叫槲皮酮，可抑制血小板凝集，促进纤溶系统功能，从而预防血栓形成。
5、黑木耳
黑木耳有预防血栓形成的功效。如果每天吃一点黑木耳，可以起到抗血管堵塞的效果，成为天然的抗凝剂。黑木耳有补血、活血功效，可抗血小板凝集，防止血液凝固形成血栓，可防治冠心病、动脉硬化。
6、鱼类
在预防血栓的食物中，一定不要忘记鱼类。鱼除了可以调节血脂外，还可以使血中纤维蛋白原下降，并能使凝血时间延长，具有抗血栓形成的作用。营养专家建议，每周至少食用1次300克鱼肉。
7、鸡蛋
多吃鸡蛋可以预防血栓的形成，大大降低患脑梗塞和中风的危险。（图片来源：Adobe Stock）
科学家研究发现，多吃鸡蛋还可以预防血栓的形成，可大大降低患脑梗塞和中风的危险。根据不久前的研究资料，一周吃6个鸡蛋，可将患乳腺癌的概率降低44％。
8、姬松茸
姬松茸的主要成分为核酸、亚油酸，这些成分能清理人体血液中的垃圾、降低胆固醇的含量和血液黏稠度，很好的预防脑中风、高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等。
9、生姜
生姜能降低血液黏稠度，减少血小板凝集，预防心脏血管梗塞和脑梗塞。实验证明，进食牛排、奶酪和奶油等食物，能促进血小板凝集，加速血栓形成。如果同时吃些生姜末或姜粉，血液就会保持良好状态，不易出现血栓。
10、大蒜
大蒜中含有一种天然的血液稀释剂，其效果明显而持久。这种物质可增强心脏的收缩力量，降低动脉血管的阻力，使血液循环通畅，预防血栓形成。
11、柚子
柚子不仅营养价值高，而且还可预防脑血栓、中风等脑血管疾病。柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液黏滞度，减少血栓形成，因而对脑血栓、中风等脑血管疾病也有较好的预防作用。
12、山核桃
美国哈佛大学的一项大型研究结果显示，每天食用约85克的山核桃，可以使心脏病发病风险降低30%以上。哈佛大学公共卫生学院营养学教授弗兰克･胡解释说：“山核桃富含单不饱和脂肪酸，具有滋养和强化动脉壁的作用，能防止血栓的形成。”
13、猕猴桃
在猕猴桃当中含有一种非常重要的成分——精氨酸，科学家研究发现这种成分可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成，所以，在平时多吃猕猴桃，对心脑血管疾病的预防有积极作用。
14、茶
科学家认为，茶可以抑制血小板凝集，促进纤溶系统活性，从而防止血栓形成。绿茶中的儿茶素成分，与阿斯匹林具有同等抗血小板凝集作用。因此，常饮绿茶不仅具有抗血栓作用，而且有助于稀释血液。
责任编辑:莉绚
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