茶具有清头目、除心烦、化痰、消食、利尿、解毒等功效。（图片来源：Adobe Stock）
中医素来提倡“药食同源”，有一些食物不仅有丰富的营养价值，其中所含的某些成分还有辅助治疗疾病的功效。下面为大家介绍几种食物界的“第一”，既便宜又养人。
5种“排第一”的好食物
1、第一润肺菜：萝卜
俗话说“萝卜上市，郎中下市”，吃萝卜好处多多。萝卜所含的钙、铁、磷和核黄素超过柑橘、梨等水果，其中维C含量非常丰富，每100克萝卜中含量高达33毫克。白萝卜所含的淀粉酶有利于增强消化吸收能力，具有促消化，增食欲，加快胃肠蠕动的作用。
中医认为，萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，有润肺化痰的功效。
小贴士：4种萝卜营养不同
（1）胡萝卜：富含胡萝卜素，可以补心、活血、养血。
（2）白萝卜：润肺补气、清肠排毒。
（3）青萝卜：清热舒肝、健脾防痰。
（4）水萝卜：利尿、消食功能特别好。
2、第一饮品：茶
除了白开水，最值得推荐的饮料莫过于茶。《神农本草经》提到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”茶具有清头目、除心烦、化痰、消食、利尿、解毒等6大功能。研究发现，每日一杯茶对心脏健康有好处，还有扩张血管功能。
小贴士：茶叶还是陈点好
新茶中含量较多的醛类、醇类、多酚类物质，由于时间短，还没有被完全氧化，对胃肠会造成一定的刺激，如果本身有胃肠疾患，饮后可能会加重症状。
3、第一杂粮：红薯
红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素及钙、钾、铁、硒等十多种微量元素，具有极高的营养价值，被营养学家称作“营养最均衡的保健食品”。吃红薯不但不会发胖，相反的还可以减肥，而且在日本癌症研究中心公布的抗癌食物名单中，红薯位列第一。
小贴士：吃红薯有讲究
吃红薯要注意，一定要蒸熟煮透，否则难以消化，食用红薯不宜过量，否则会腹胀、烧心、泛酸。
4、第一养胃粥：小米粥
小米粥开胃又养胃，有健胃消食、防止反胃、呕吐的作用。（图片来源：Adobe Stock）
《本草纲目》提到小米能“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。小米粥能开胃又养胃，有健胃消食、防止反胃、呕吐的作用。
小贴士：小米粥有多种搭配
小米粥既可以单独煮，也可以加入红豆、大枣、红薯、莲子、南瓜等，熬成口感丰富的养生粥。
5、第一净血菜：洋葱
洋葱富含槲皮素，这是一种黄酮类化学物，有扩张血管、防止坏胆固醇氧化的作用，对预防动脉硬化等很有好处。此外，其所含的洋葱精油能抑制胆固醇吸收，降低血黏度，改善动脉粥样硬化。
小贴士：切洋葱多冲水
切洋葱时把刀弄湿，经常把刀用水洗一下再切，就不容易流泪了。
责任编辑:莲心
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