美味虾料理:鲜虾沙拉(组图)
鲜虾沙拉搭配各种口味的酱汁,是夏季聚会宴客最佳的菜单。
夏天最适合吃海鲜沙拉了!美味爽口又方便的鲜虾沙拉,搭配各种口味的酱汁,是夏季聚会宴客最佳的菜单。
吃虾摄取优质蛋白质
虾有热量低、营养丰富的优点,是夏季低脂饮食的好食材。
虾有热量低、营养丰富的优点,是夏季低脂饮食的好食材。从营养学观点,一尾虾去壳后大约10克,只要10只虾仁就能满足每人每天一餐应摄取的蛋白质量。
凉拌鲜虾隔夜不能吃
隔夜食用凉拌鲜虾对健康不好。
虾属于高蛋白质食物,很容易在用餐时,因为筷子经常在菜肴中搅动翻动,导致高蛋白食物跟细菌融合,容易腐败,滋生大量的细菌,隔夜食用对健康不好。
虾的甜味:千岛蔬菜虾沙拉
虾搭配多彩的生菜与水煮的毛豆,为菜肴增添活泼的视觉与口感。
虾搭配多彩的生菜与水煮的毛豆,佐以酸酸甜甜的千岛酱,再加上芝麻粒的香气,为菜肴增添活泼的视觉与口感。
食材
鲜虾15尾、红萝卜100g、小黄瓜(大)1条、牛油果100g、毛豆2大匙、芝麻粒。
千岛酱材料:美乃滋1大匙、番茄酱1大匙、柠檬汁2小匙、洋葱末1/2大匙、糖1小匙、盐少量。牛油果去核去皮,取果肉切片;小黄瓜、红萝卜去皮切片;红萝卜切细丝。
作法
1、煮一锅水将鲜虾放入煮熟,放凉后再剥壳。
2、将沙拉酱材料混合,搅打均匀即可。
3、所有食材排列在碗中,芝麻粒撒在表面,食用前淋上沙拉酱,或沾沙拉酱吃皆可。
虾的原味:柠檬油醋虾沙拉
油醋沙拉是夏天清淡爽口的轻食午餐首选。
油醋沙拉是夏天清淡爽口的轻食午餐首选,同时,虾沙拉兼具美味与健康,可以补充多种营养素及丰富的植物纤维。
食材
鲜虾15尾、宝宝菠菜(标示可生食的)150g、牛油果100g。
柠檬油醋酱材料:绿柠檬汁2大匙、黄柠檬皮丝3小匙、橄榄油3大匙、砂糖2小匙、海盐适量。
作法
1、牛油果去核去皮,取果肉切小片。
2、煮一锅水将鲜虾放入煮熟,放凉后再剥壳。
3、将沙拉酱材料混合,打至呈稠状即可。
4、混合所有食材,食用前淋上沙拉酱即可,轻轻搅拌均匀即可上菜。
美味秘诀:变化鲜虾口感,可将水煮作法替换成嫩煎金黄焦香,一样美味。
餐桌亮点:番茄鲜虾沙拉
番茄盅兼具美味与视觉,可以当成宴客好菜。
番茄盅兼具美味与视觉,可以当成宴客好菜;番茄沙拉衬托虾的口感更加鲜美,可变化虾煮法,水煮、焗烤皆宜。
食材
鲜虾20尾、大番茄2个、洋葱丁2大匙、凤梨丁2大匙、水煮蛋1个、新鲜香草适量。
沙拉酱:美乃滋1大匙、盐、黑胡椒适量。
作法
1、将番茄底部薄切一层,头部切厚一点,做成番茄盅。
2、将番茄果肉挖出,挖出的果肉切丁备用。
3、煮一锅水将鲜虾放入煮熟,放凉后再剥壳。
4、将沙拉酱材料混合,搅打均匀即可。
5、沙拉酱加上所有切丁食材,搅拌均匀,填入番茄盅,鲜虾堆叠在最上面。
6、香草切碎撒在表面,风味更佳。
丰富馅料:棒棒虾沙拉玉米饼
酥脆的棒棒虾搭配玉米饼,口感既丰富,也不失协调。(以上图片来源皆为Adobe Stock)
玉米饼搭配沙拉,既美味又随兴,可随喜好搭配馅料与酱料;酥脆的棒棒虾搭配玉米饼,口感既丰富,也不失协调。
食材
大鲜虾15尾、番茄、香菜、柠檬、玉米饼适量
腌料:酒1大匙、盐少量。
炸虾面糊:玉米粉3大匙、中筋面粉3大匙、冰水10大匙。
沙拉酱材料:美乃滋3大匙、墨西哥辣酱适量。
作法
1、虾清理过后加腌料,抓腌均匀;面糊调匀,全部放冰箱备用。
2、热油锅加热至约175°C,鲜虾沾裹面糊后,轻轻放入炸锅,炸至金黄色,捞出沥油备用。
3、番茄切丁,加上鲜虾、沙拉酱搅拌均匀;装填在玉米饼中,撒上香菜末、柠檬汁即可上菜。
来源:看中国时报
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
- 日片《完美的日子》:光影交织中的美和释然(组图)
- 大开眼界!创记录的“人体喷泉”(组图)
- 习近平忌惮三个红二代(组图)
- 【宋紫凤专栏】从潘美到潘仁美 是艺术加工还是神来之笔(组图)
- 江曾一政策藏污纳垢 老虎前仆后继终南捷径(组图)
- 中国经济旧模式大溃败 注定一个时代已经结束(图)
- 中共央视高级黑习近平?这两字恐激怒习(图)
- 中共军方直升机坠毁 传16名高官身亡 更多内幕流出(组图)
- 习近平与女儿个资警察高价卖出 公安部抓行业“内鬼”(图)
- 大灾前兆?华北下沉5800平方公里 河北喷水疯狂冒泡(视频/图)
- 揭秘资金外逃方式与方法 习近平态度因此大转变(图)
- 刀郎被低估!中国医疗体系埋大乱(组图)
- 你在用钱换孩子?李嘉诚的话惊醒无数家长(图)
- 中共危机四伏 习近平隐身11天仍在北戴河密谋?(图)
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛
- 王炳章获自由之家奖项 女儿感言父亲没被遗忘(图)
- 何伯上电视讨公道 分分钟公屋都被收回(图)
- 亚当斯市长任命四名刑事法院法官(图)
- TikTok宁可与美国打官司也不愿脱离中共(图)
- 比尔·盖茨包下整个米其林餐厅却只点了可乐(图)