夏季更要节点，让冰箱保冷的效率更高。（图片来源：Adobestock）
冰箱是家里全年无休24小时运转的家电，炎热的夏天，要如何避免冰箱更耗电呢? 其实，一直维持很cool就是个方法! 让冰箱内部留住更多冷空气 就不须多耗电让冰箱保持低温，这是最基本的原理。
夏季冰箱节电记住三要点：
1.减少冰箱门开关次数
频繁开启冰箱门或开太久，都会让压缩机为了降温多运转而耗电。开一次冰箱，压缩机平均会多运转10分钟才恢复冷藏温度。 您可以这样做：食材分类摆放或在门上标示位置，减少开冰箱翻找食材的时间。
2.冰箱不要塞太满
八分满最刚好，如果将冰箱塞得满，会造成冷空气无法顺利流通，降低保冷效果。记得定期清理，让食材看得见，冷空气也流通。
3.冰箱门要关紧
胶条老化要更换，使用完冰箱后 记得将门关紧。定期检查门上胶条是否有老化变形或密合变差，避免冰箱门缝一直漏气，影响冰箱冷度造成耗电。
三种宁丢勿冰的食物
在很多人的观念里，冰箱是一个“安全的冷冻库”，任何吃不完的食物都可以放进冰箱保存。但根据全球卫生理事协会的《家庭卫生报告》显示，冰箱可说是家里第二脏的地方。
研究显示，冰箱里平均每平方厘米的细菌密度高达1140万个，数量比马桶还高。有些人或许无法相信，因为冰箱明明是存放食物的，怎么会那么脏呢？
这是因为冰箱里的致病菌主要有沙门氏菌、李斯特菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等等。很多人认为这样低温的环境，可以杀死细菌。但其实很多细菌在0-45摄氏度范围内依然可以生存，冷冻室只能抑制细菌的繁殖，让它进入“休眠期”，但是无法起到杀菌作用。
因此，以下3种食物宁愿扔掉，也别放进冰箱里长时间保存。
1、破碎的鸡蛋
鸡蛋的外壳既薄又脆弱，稍不小心就会打破。有些人觉得扔掉可惜，就会把破掉的鸡蛋放进冰箱继续保存。但这种有破损，或是半生不熟的鸡蛋中，最容易出现沙门杆菌，而这种细菌只有经过高温加热才能被杀死。
若一旦感染沙门杆菌，就会出现腹痛、恶心等症状，严重的还可能脱水痉挛。所以鸡蛋破损后，最好赶快吃掉，平时烹饪的过程中也要尽量将鸡蛋煮熟，确保里面的细菌全部杀死后再食用。
有破损，或是半生不熟的鸡蛋中，最容易出现沙门杆菌。
2、没喝完的牛奶
夏天是细菌性感染的高发期，也是李斯特菌污染食品的高风险期。李斯特菌在低温条件下能生存很久，一般会出现在未喝完的牛奶、生肉、鱼虾等海鲜食物中。
在细菌中，李斯特菌算是非常聪明的，它会感染老人、孕妇、新生儿等免疫力低的人。若一旦染病，会出现发热、腹痛、腹泻、呕吐、肌肉疼痛等症状，不及时救治的话，还可能引发脑膜炎、败血症等等。
3、生菜
很多人在吃生菜时，若还有剩，常常舍不得扔掉，会再放进冰箱里保存。但对于这种凉拌类食物，拿出来直接食用的风险非常高，因为这类食物十分容易受到细菌的污染。
所以从冰箱取出的生菜，一定要经过加热，煮熟后再食用，才能保证食物的卫生。
正确使用冰箱，不但能省电、省钱，还能顾及全家人的健康，不可不慎。
责任编辑:家惠
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