誰和婦女主任勾勾搭搭？

幾位朋友相約酒樓，翻開菜譜眾裡搜尋，見有一道「勾勾搭搭」的菜名，百思不得其解，喚來服務小姐問個周詳，小姐嫣然一笑：「勾勾搭搭嘛，就是黃豆芽炒綠荳芽。」舉座嘩然，店家為招徠「眼球經濟」，居然弄出這般創意，虧其想得出來類似的菜名，並非獨養兒子，坐在飯店裡看菜譜，時常能領教它的克隆版本，吃飯倏然有了智力遊戲的意味，只不過謎底要到廚房間去找。你知道什麼叫「青龍過海」嗎？快快腦筋急轉彎，原來就是紫菜湯裡搭上一根大蔥。你猜得出「玉女橫陳」是哪道菜嗎？費了半天心思，卻是平平常常的清蒸鯿魚。

眼睛一閉，點一款「紅海方舟」，再來一份「婦女主任」，端上來定睛細瞧，那「紅海方舟」乃水煮魚片的別號，而「婦女主任」竟是葡萄乾炒甜玉米。暫且不討論此等菜名，起得是否牽強附會，單就在文字上捉迷藏之用心，總叫人覺得用得不是地方。因而我上館子吃飯，最怕點菜，小姐遞給菜譜，心裏就直打鼓，生怕目不識「譜」，在客人面前顯得很沒「文化」。

我的「未戰先怯」，其實大可不必，真正不講飲食文化內涵的，倒是那些挖空心思的店家。菜名就似招牌，要入腦入心，過目不忘，琅琅上口，固然需要經營者善動腦筋，求新出奇，但求新不是求怪，出奇不是獵奇，倘若錯把肉麻當有趣，以為在菜譜上擺點自鳴得意的噱頭，就能達到促銷目的，怕是會誤入生意歧途。現在有些店家，醉翁之意不在酒，熱衷於跟不良文化「勾勾搭搭」，借創意之殼，做庸俗文章，迎合少數人不健康的消費心理，買賣做得實在太離譜。殊不知媚俗怪異的包裝，非但讓尋常客人摸不著頭腦，同時也與社會道德規範背道而馳，負面影響不可低估。

說來也不新鮮，一段時期裡，某些消費領域，旁門左道，標新立異，淺薄粗俗，怪招頻出，甚至顛倒了美醜，混淆了善惡，「勾勾搭搭」的菜名，不過是其中的縮影罷了。抽閑去書店看看，有些書名語不驚人誓不休，躺在圖書堆裡，顯得格外刺眼：《狗娘養的戰爭》、《有外遇的女人》、《像野獸一樣瘋狂》……真弄不明白，作者要通過書名傳達怎樣的感受再來逛逛商品市場，許多讀起來很曖昧的商標，也在騷擾著顧客的視線，諸如「二房釀酒」、「小蜜冰棍」、「波霸奶茶」之類，居然沒遮沒攔地招搖過市。這樣的廣而告之，如同一面鏡子，照出了始作佣者品格的高下。做商品買賣，總得有個名堂，既便於吆喝，也讓人認準品牌，但若譁眾取寵，甚而有悖社會倫理，至多只能換取幾聲廉價的喝采，卻不能掩飾其經營文化的貧瘠，自毀其身 不說，更不利於社會精神文明的建設。對於此類「勾勾搭搭」的招術，有關部門不妨快刀斬斷。
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