作為一位國家領導人，下基層視察工作或進行慰問活動，在很多情況下，吃飯是免不掉的一件事。尤其是如何防止基層的領導設盛宴，避免大吃大喝，恐怕更是一件令人頭疼的事。
在上海當過市長的朱鎔基總理，一次開罷會被主人帶到宴會廳，他穿過擺滿了美酒佳餚的酒宴大廳，先來到他所應坐的首席座位，但他沒有就坐，而是又走到宴會大廳的一個角落，要設宴人就在這個大宴會廳的一個角落另擺一桌，由他和他的秘書，吃工作餐。
由於朱鎔基不肯就坐主桌大位，而就坐在眾人的一邊吃工作餐，致使上千賓客不敢開飯。
現任總理今年除夕到河南探望愛滋病患者。去年七月，溫家寶就任總理後到貴州。在吃飯的問題上，他對自己和隨行人員要求特別的嚴格，謝絕基層同志的宴請。
他對個人吃飯有「三條標準」，第一、不讓任何人陪吃，自己默默地進食。第二、要求飯菜夠吃即可，不得剩下。第三、關於飯菜的質量提出十二個字，「清清淡淡，湯湯水水，熱熱乎乎」。
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