據報導，日本橫濱鶴見大學研究人員在日前召開的國際牙科研究學會上公布的這一研究成果顯示，研究人員在研究中讓大約２０名口臭者每日喝兩次無糖純酸奶，每次９０克，６周後發現他們口腔中導致口臭的硫化氫和其它易揮發硫化物的指數有所下降。同時，喝酸奶後也會減輕這些口臭者的牙菌斑和牙齦炎。
研究人員指出，酸奶有利於口腔衛生，也許能減少口腔中產生口臭和有害細菌的化學成分，但還需要做進一步研究以確定酸奶對遏制口臭所起到的作用。
研究人員說，他們使用的酸奶與普通酸奶不同，是用鏈球菌和乳酸桿菌發酵的。市場上出售的各種無糖純酸奶是否能達到同樣效果，目前尚不清楚。
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