是真的嗎 不用節食也能減肥?
發表:2005-12-07 16:28
根據最新出版的「美國衛生教育雜誌」報導說,研究人員最近提出一種「無節食飲食法」,又叫做「直覺式飲食」,讓想減肥的人們不必和自己的人性、食慾對抗,想吃就吃,但須適可而止。
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這項研究的領導者、楊百翰大學授史蒂文.霍克斯認為,如果人們不再計算卡路里,而開始關注他們的飢餓感,想吃什麼就吃什麼,情況會好得多。霍克斯將他倡導的這種減肥新概念稱為「直覺式飲食」。他讓減肥者身邊充斥著他們特別想吃的那些所謂「不健康食品」。
這種反向式的操作讓以往被視為「禁忌」的食品一下子到處都是,反而讓減肥者失去狼吞虎嚥的慾望。不過這種無節食飲食法有一個關鍵:減肥者只能在他們餓的時候吃,一旦感覺吃飽就要停下。另外持續運動也必不可少。
霍克斯教授本人曾經重達九十幾公斤,也試過嚴格控制卡路里的減肥方法。但在體重多次反彈之後,最終他放棄了節制飲食,決心換個生活方式。當他對食品雜貨店裡的冰淇淋、M&M巧克力、薯片以及杏仁太妃糖等食品動心時,他不再強迫自己不去看
它們,而把這些他想吃的東西放進自己的購物車。但只要不餓,他便不再吃東西。就這樣,他的體重開始緩慢但穩定下降。當然,持續運動也起了作用。依靠這種方式,他減輕了二十幾公斤,體重維持五年多沒有反彈。他的一位同事也試著採用這種飲食法,十一個月後就減輕了將近二十公斤。
也有別的肥胖學專家支持這種比較符合人性的減肥法,他們說所有減肥食譜的一個共同點就是限制飲食,而這也是它們通常會失敗的原因。直覺式飲食讓人自由吃到飽,反而比較容易實施。
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