洋芋片的由來


紐約有一個叫喬治的廚師,他在紐約郊外著名的卡瑞月湖度假村工作,這個地方會經常有許多有錢人到那邊度假。

有一次,在一個忙碌的週末,正當喬治在廚房忙得天翻地覆時,外場的服務生端著一個盤子走進廚房對他說,有位客人對他點的「油炸馬鈴薯」不滿意,因為切得太厚了。

喬治看了看,雖然覺得並沒有太厚,不過仍重新將馬鈴薯切薄,又為這位客人做了一份。

沒多久,服務生又跑了回來對喬治表示客人還是覺得太厚,忙得不可開交的喬治碰到這種「奧客」也很生氣,索性把馬鈴薯切成一片一片的,心想這樣總不會太厚了吧!

沒多久後,服務生仍是端著盤子走進廚房找喬治,但這回盤子上卻是空空如也。

服務生對喬治表示,客人非常喜歡這道菜,還想要再來一份。

從此之後,這薄薄的炸馬鈴薯就成了那裡的招牌菜,併發展成各種口味的洋芋片,直到今天,更是成為大人小孩都愛吃的休閑零食,遍佈全世界。

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