餐前喝水防發胖

2007-10-24 07:57 作者: 孫瑩編譯

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我們往往只在嘴巴干的時候才認為渴,其實是不對的。感覺嘴巴幹才喝水,已是脫水末期的徵兆,且往往是飽餐一頓之後才會發生。

餓和渴的感覺都因組織胺的作用而起,且都表現在身體同一個部位。因此,很容易將兩者混淆,把渴的感覺當成餓。原本身體只是單純地需要水,但如果當組織胺因脫水而發揮作用,或身體感到有壓力時,就可能過度進食,造成肥胖。

想要解決這個問題很簡單,每餐進食前半小時喝一杯水,餐後兩個半小時再喝一杯水。
 
餐前半小時喝水有助於減弱身體對渴與餓的需要,不但容易有飽足感,而且會讓你只在真正需要食物的時候才進食。

此外,餐前喝水,進食量會明顯減少,對食物的渴望也會改變,因為有足夠的水,身體會比較喜歡蛋白質,而不是令人發胖的碳水化合物。

研究顯示,一杯水可以刺激交感神經系統長達1.5∼2小時,接著所分泌的腎上腺素可以使貯存於體內的脂肪逐漸消耗,使多餘的體重明顯減少。與節食相比,這種方式所減輕的體重較為穩定而持久。



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