一、問名
「問名」主要的儀式，是雙方交換正式姓名、年庚、生辰八字，使相互瞭解兩造家族之來歷，衡量一下這宗婚姻是杏「門當戶對」。其手續先由媒的送女方之「庚帖 」於男家，男家將此帖置於神前暨先人案頭上，卜吉。3日內如家中平安無事，則將男方庚帖送女家，女家接受後，或問卜於星相，或即同意合婚。
議婚之初，或有女家托媒妁請男家提出庚帖（字仔），做為「探聽」男方之依據。女方如認為適當而吉祥，即將男女生庚合寫一譜，送與男家，否則儀將原件退回做罷。
字仔（庚帖），寫在紅色長方形紙上。中央直書，如女方書「某姓坤造某某年某月某某日某時瑞生」；男方書「某姓乾造某某年某月某某日某時建生」。字數須雙 數，如單數，男於生字上添「建」。女於生字上添「瑞」。又「字仔」與「八字」雖均稱年庚，略有不同，即八字之甲庚必須用於支寫，以便做占卜用，字仔則寫籍 貫、排行等，做為查採之用。俗稱「字仔」為小年慶，「八字」為大年庚。
△婚尚未定，不可兩家並列，議定後方可。
二、訂盟
訂，即定議。訂盟之禮叫文定，又稱小聘，也就是現在的訂婚禮。送定，擇吉日，由男家備送聘禮至女家。聘禮計為：紅綢（用金字甲庚別在紅綢上或安金字於帖 內）、金花（金簪）、金戒指、金耳環、羊、豬、禮燭、禮香禮炮、禮餅、連招花盆（取意連生貴子古兆）、石榴花等（石榴花取意多子）。
媒的及男家雙親或其親戚，陪同前往。女家接受聘禮大部分，備12 品件回贈。禮餅則分贈親戚朋友，做為訂婚通知，此叫「分餅」。受贈親朋，日後須贈賀結婚禮物。
舉行訂婚禮，有「戴戒指」儀式。送定時，男家6 人或12 人（雙數）親至女家送禮，女家將聘禮奉置於神龕先人案頭前供拜。由將嫁女兒捧甜茶上廳，逐個引見與之見面，男家飲茶後各送「壓茶匝」之紅包於茶杯上。隨後 女復出，立在廳堂中央之椅上（雙腳另置一矮几表示高貴；出嫁面向外，招
夫面向內），由男家卑長挂戴戒指。戒指有金銅2 個（銅同音同，取意夫婦同心），以紅線系結，以示夫婦姻緣。戴戒指完後，清男家人入席，則訂婚禮成。也有簡化的，將小聘、大聘併合而行，亦即將訂盟、納彩、納幣三禮合而為一，分稱為「送定」。
三、完聘（納彩、納幣）
納彩並納幣二禮稱為「完聘」，或稱大聘。具婚書、聘金、幣帛（首飾）等物，署「納幣之敬」送往女家，女家也隨輕重而報答。完聘禮物由媒人等做陪，送往女 家。富貴人家聘禮盛大，其次序是：吹班（樂隊）、禮帖（記載禮物項目、儀式次序）、婚書、聘金、大餅、冰糖冬爪、橘餅、柿粿、福
丸（龍眼乾）、豬腳、麵線、糖果、閹雞兩隻、母鴨兩隻、大燭一對或數對、禮香兩束、衣服（新婦用禮服）、手環、金戒指等。
聘禮至，女家燒香鳴炮，奉告神明祖宗，歡宴男家送禮人。以坤書（女方婚書）交付媒妁。男家送未禮物，概按其品種領受一部分或原封壁回，如福丸、閹雞、母 鴨，均屬男家福分，應退回。豬腳僅取其肉，豬腳骨應退還。而以新郎禮服、衣帽鞋襪、鐘繡之類為回禮。「聘禮」：聘禮品物均記於紅紙禮帖，其稱呼宜雙忌一， 又多用喜、成、雙等吉祥文字。聘禮帖式：謹具婚書成通、啟書成封、聘金雙封、盒儀成封、訓儀成封、錦麟成楹、壽帕雙福、色仙成端、金豬成首、喜羊成只、糖 屏八拾、福丸滿百、夢糖成盒、龍燭雙輝。
四、請期
請期為婚姻六禮之一，俗稱「送日頭」或稱「提日」。即由男家擇定結婚佳期，用紅箋書寫男女生庚，此稱為請期禮書，由媒的攜往女家，和女家主人商量迎娶的日期。經女家復書同意，男家並以禮書、禮燭、禮炮等送女家，女家即以禮餅分贈親朋，告訴于歸日期。
五、親迎
親迎系新郎親往女家迎娶新婦，或稱迎娶，即今之結婚婚禮。舊時，上中之家行親迎，惟中下之家多從略，僅由媒人代往迎娶。而親迎的儀式，隨時代進步，多有改變。
迎娶當日，新郎偕同媒人及親朋六人或八人做迎親客（俗稱「娶嫁」，即儐相）陪隨同行。及至女家，請食「雞蛋湯」（甜湯內置脫殼煮熟雞蛋一個）。食雞蛋湯， （僅喝其甜湯，用筷將雞蛋戳開或攪動了事）。同時，女家團圓會餐，稱食「姊妹桌」，即惜別宴。父告誡：「勤謹小心，早晚聽舅姑、丈夫言語」；母告誡：「必 敬必戒，三從四德。」新娘難免依依不舍，媒妁敦促上轎。新娘叩拜先人，叩別父母，擇定時辰隨新郎由西階步出，而有年高多福之「好命人」扶持上花轎。新娘上 轎時唏哭幾聲，俗稱「哭好命」，以示好命。花轎起行不遠之地，新娘應放下紙扇或手帕，俗稱「放扇」、「送扇」。以示嫁出臨別留念。又說：以此表示拋棄不好 「性」癖，以求和順，俗稱「放性地」（性與扇偕音）。一路上，娶嫁濱相放鞭炮，做攘邪之意。花轎至男家門前停，擇吉時進入門內，新郎用扇於轎頂敲三下，又 用腳「轎門」三次，以示新郎之莊重，使新娘順從易於駕御。而後由「好命人」牽新娘下轎，媒妁撐傘遮天，新郎護送入洞房。
婚宴後，食新娘茶，俗稱「鬧新娘」，即喝甜茶，鬧洞房，以湊熱鬧。此時以喜句賀新婚，使新娘開口歡笑為娛，並以各種滑稽形態，試探新娘耐性或其性情舉動， 惟其目的仍為藉此機會觀看新娘。所謂「食新娘茶」，系由媒人或家人做伴，新郎新娘手端茶盤，以甜茶、冬瓜、糖果敬賓客。賓客接受甜茶而念喜句，飲畢，新郎 新娘又來收回茶杯，賀客應以紅包置於茶杯為賀禮，亦念喜句祝之。所念喜句為四句對押韻，俗稱「念四句」，句意除表賀意，多為吉祥或詼諧滑稽之射意，有現成 之句，亦有即興吟做，常多妙句連珠。至於「鬧新娘」，其花樣屢見不鮮，每使新郎新娘及其家人尷尬，但鬧客反而稱快。
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