誠信與金錢

發表:2009-09-18 21:42
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如果你問,誠信與金錢,哪個更重要?相信絕大多數人都會不假思索地回答,當然誠信更重要。是的,誠信比金錢重要,記得一位名人曾經說過:誠信是人最美麗的外套,是心靈最聖潔的鮮花。

常言道,君子愛財,取之有道。可是許多時候當金錢與誠信衝突時,人們會不自覺地放棄誠信而選擇了金錢。但人無誠信不立,經商無誠信斷財。

記得看過這樣一則有關猶太人祖先誠信經商的故事,說一個猶太商人從一個阿拉伯人手中買了一頭驢回家,把驢牽到河邊洗澡時,從驢脖子上掉下來一顆很大的鑽石。家人認為這是上天恩賜的,而這位猶太商人卻平靜地說:"我們應當把這顆鑽石還給那位阿拉伯人。"面對著家人的不解,他說:"我們買的是驢,而不是鑽石,我們只能拿屬於我們買的東西。"於是他把鑽石還給那位阿拉伯人。己所不欲,勿施於人;已所欲取,吾取於人。也許,這也是為什麼猶太人盛行百年屢戰不殆的商經。

記得初來加拿大時,很驚訝,為什麼這裡的蔬菜可以放一週不壞?而在國內時,必須天天買菜,否則隔天的蔬菜都會爛掉,即使同樣以冰箱儲存。很奇怪,為什麼這裡的肉餡做水餃餡時,加菜後往往還得加水,否則就會感覺很乾。而在國內常常是要把蔬菜擠水後才敢放入肉餡中,否則會水多的餃子包不攏,抑或是只能放很少的餡。

謎底其實很簡單,那就是國內的小商小販們為了多賺錢,給肉里加水,把蔬菜用水清洗,一方面好看了,另一方面也添加了份量;結果是蔬菜不能儲存了,肉放久了就會跑水出來。

雖然讚嘆洋人超市的實在,可還是懷念那里許多買不到的中國蔬菜的味道,終於,隨著移民的不斷增加,華人開的超市也遍地開花。在那裡不僅可以買到久違的中國蔬菜,而且普遍價格還較西人商店便宜,令我們久居海外的華人倍感欣喜。

總體來說,在競爭激烈的環境下,華人超市的物品優質價廉,但也有個別商家將國內那一套不良的把戲引進加拿大。舉個最明顯的例子,比如冰凍魚柳,某家華人超市的價格比西人超市低很多,一次在一個華人老太太的提示下,我開始注意觀察,漸漸地才發現了原委,那就是這家華人超市的魚柳較之西人超市的魚柳"穿"了一層很厚的冰衣,而冰衣的重量基本可以和其包裹的魚柳相當。

寫到這裡,老公看了表示異議。他說,西人的魚柳難得就沒有"冰裝"了嗎?"冰裝"到底份量多少也不一定。為了實事求是,我停下了筆,開始了為期兩週的"事實調查",之所以時間長,是因為我們的消費量有限......當然同樣原因,我不可能到所有西人商店和華人商店去購買和消費。

週末到超市買魚柳,西人出售的魚柳都是已經包裝好了,重量標明,按每袋多少的價格出售。華人的魚柳有三類,散放的,袋裝但沒有重量的,這兩類是按磅出售,另一種和洋人的一樣。

回家後分次化凍,烹飪前稱魚柳(都是BASA Filets)的純重,結果如下:(按每磅等於454克計)

售價      購買重量    購買的價格   純重  實際價格    含水量西-袋裝魚柳 $5.49/Bag 680g(1.5 lb) $5.49 680g (1.5 lb) $3.66/1b 0/100華-袋裝魚柳 $3.99/1b 1.651b(749g) $6.58 480g (1.06 lb) $6.21/1b 36/100華-散裝魚柳 $1.99/1b 2.651b(1203g)$5.27 720g (1.59 lb) $3.32/1b 40/100

面對這樣的結果多少有些安慰,畢竟有一種折算下來價格還是比較便宜的嘛,可問題是,當人們面對著滿目變成了水的魚時,心中的感覺如何?

這僅僅是一個例子,還有一些可能是食品加工廠的問題,比如原來放置一兩週都不會壞的豆腐,現在常常半周就開始發酸了。很多原來可以放置一週的蔬菜,現在也不行了。也許只有那些經營者知道其中原委,我們就只能猜測,一定是某些環節有了問題,而經營者可以從中牟利,否則,就不會發生了。

在等候結果的時間,居然又發現了新的問題,新購買散裝的糙米,綠豆,不再像原來那樣,只要過下水就行了,而是發現裡面有了許多小碎石子,就像原來在國內的大米一樣,要淘半天才能弄乾淨,我不敢冒想,這是為了增加份量而加進的,至少是進貨檢查不嚴格吧。好,就說這些吧。

也許,你會說,你不喜歡就可以不去嘛。問題是,我喜歡華人超市,喜歡在那裡面購物就好像在家鄉購物的感覺,喜歡那裡面琳琅滿目的故土食品物品。但我不喜歡那種不得不被人宰割的感覺,那種以為早已拋開了的惡習又回到自己身邊的情境,更不希望華人超市就這樣慢慢地失去自己的誠信,慢慢地失去了自己的顧客。

曾經有好幾家我常去而且喜歡的華人超市因為經營不善而關閉了。雖然我知道華人很多,華人超市也會"前仆後繼"地開著。不知道有些虛假是否只是個別員工為了一己私利所為,而不是老闆的本意?那麼多麼希望"無商不姦"早日成為一個歷史的詞彙,多麼希望華人超市在異國他鄉越開越茂盛。


来源:星網

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