九類食物廢料抗癌益健康
導語:我們做菜的時候,總會把菜一些「沒用」的部分丟掉,像菜根、魚鱗之類的,其實啊,這些看似沒用的東西卻有著豐富的營養喔!愛美網小編與你分享健康飲食小常識,告訴哪些「廢物」有著益健康的營養,快來看一下,下次就不要丟掉它們咯!
想一想,在日常生活中你是不是扔掉了很多自認為沒有用的東西,比如做魚時扔了魚鱗,吃芹菜時去了根和葉等。殊不知,這些你認為是廢物的東西都是寶貝呢!
一、豆腐渣膳食纖維、鈣等營養素含量高,低熱能、低脂肪,是抗癌、通便、降脂、降糖、減肥的新原料,可加雞蛋清、麵粉、蔥花及調味料攪拌均勻後煎餅吃,對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風、腸癌等的發生都非常有利。
二、菜根:香菜根、芹菜根、蘿蔔皮中都富含維生素C和膳食纖維,可用鹽、醋、醬油、香料等製成泡菜,是降血壓、降血脂及預防便秘、結腸癌等疾病的理想食品。
三、魚眼特別是金槍魚科的魚眼,含有豐富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不飽和脂肪酸。這些天然物質能增強大腦記憶力和思維能力,對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。
四、魚鱗營養學家發現,魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸,還含有多種礦物質,尤以鈣、磷含量高,是特殊的保健品。魚鱗炸著吃或煮成魚凍,可增強人的記憶力,延緩腦細胞衰老,減少膽固醇在血管壁上的沉積,促進血液循環,預防高血壓及心臟病。此外,常吃魚鱗還能預防小兒佝僂病、老人骨質疏鬆與骨折。
五、橘絡中含有一種名為「蘆丁」的維生素,能使人的血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止毛細血管滲血,有助於減少高血壓病人發生腦溢血及糖尿病人發生視網膜出血。平時有出血傾向的人,特別是有血管硬化傾向的老人,食橘絡更有裨益。
六、辣椒葉含有豐富的鈣質、胡蘿蔔素及多種維生素和其他營養物質,其味甘甜鮮嫩,口感很好。可焯水後涼拌著吃,能起到驅寒暖胃、補肝明目、減肥美容的作用。另外,適量吃辣椒葉還能促進胃液分泌,增進食慾,適用於胃弱、消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等。
七、魚骨頭、畜類的骨骼及雞骨架是 燉湯、油炸、火鍋的重要原料。骨頭營養勝過肉,在顯微鏡下,一層以鈣為主組成的管壁裡,有無數海綿狀的細孔,這裡儲藏著豐富的營養。豬骨頭所含的蛋白質、 鐵質、鈉和產生的能量遠遠高於鮮肉。其蛋白質含量高出奶粉23%,是豬肉的2倍,高出牛肉61%,是雞蛋的1倍多;至於磷、鈣含量更是其他食物所不能比擬 的。尤其難得的是,骨頭所含的營養成分比植物性食品更易為人體所吸收。
九、鮮魚鰾常 有人把大魚肚加工成乾魚肚,而卻把看似廢物的淡水魚或海水魚的小魚鰾扔掉。其實,小魚鰾並非廢物,可以炒食或與豬蹄、豆腐等原料同燉。它蛋白質含量高達 84.2%,脂肪僅0.2%,還含鈣、磷、鐵,素有「海洋人參」之稱,既是一種理想的滋補作用較大的高蛋白、低脂肪食品,又是一種具有重要醫療作用的良 藥。
現代醫學研究表明,石首魚和海鰻等的魚鰾中含有大量的生物大分子膠原蛋白質,是人體補充、合成蛋白質的原料,且易於吸收和利用;它以水溶液的形 式貯存於人體組織中,從而改善了組織的營養狀況和新陳代謝。富含膠原蛋白質的食物通過含有膠原蛋白質的結合水去影響某些特定組織的生理機能,從而促進生長 發育,增強抗病能力,收到延緩衰老和抵禦癌症的功效。
體外試驗證明,魚鰾對癌細胞生長有抑製作用,對體外胃癌細胞有一定抗抑活性。近年來,我國醫務工作者發現魚鰾有促進精囊分泌果糖,為精子提供能量的作用。並按這一機理,配製成系列男性不孕藥物,有「魚鰾生精」、「補腎生精湯」和「去濁生精湯」。據臨床觀察,它們對不孕症治癒率達78.15%。既然魚鰾有以上如此重要的醫用、食用作用,那我們尤其是身體欠佳者今後就不要再把看似廢物實為良藥的它拋掉了,而應充分利用之,讓它為我們服務,使它成為我們身心健康的「保護神」。
来源:愛美網
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 【貫明專欄】臺灣最美的海灣 人間仙境七星潭(視頻)
- 水果皇后——草莓(組圖)
- 戰火無情 造化弄人 那一代人的離合滄桑(組圖)
- 千年前的人類抵禦矮人「他」化為惡龍(圖)
- 龍年龍抬頭地龍翻身 世界已現動盪不祥之兆(組圖)
- 世界上最貴的歌 4句歌詞火遍全球(組圖)
- 胡溫的最後一臺戲(圖)
- 紐約時報:北京下令封殺駱家輝
- 十八大已定局?臺媒猜測中共高層變數
- 毛澤東令人瞪目結舌的豪華生活(組圖)
- 新疆 大規模活摘器官的起始點(圖)
- 老實的彭德懷沒聽懂毛澤東的反話
- 中醫揭秘:黑豆的神奇功效(圖)
- 身心靈健康(圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 美國對華政策突變!布林肯丟核彈!(視頻)
- 威脅民運人士 中國留學生在美被判監9個月並驅逐出境 (視頻)
- 監管同裝晨跑民眾 中共推廣迫害法輪功經驗(圖)
- 祖上積德的人 臉上有5個記號(圖)
- 大陸「最美公務員」毆打殘疾人(圖)