業內人士:低於1200元1公斤的阿膠千萬別買!(圖)
【看中國2016年02月03日訊】寒冬時節,中國人喜歡在這個季節吃些補品。而作為傳統的補血佳品,由驢皮熬製的阿膠儘管名貴,卻深受歡迎。不過最近大陸傳媒踢爆,目前國內市面上約四成阿膠是假冒原料製成,包括騾皮、馬皮、甚至牛皮、豬皮、工業用皮都有,其中騾皮及馬皮製成的「阿膠」與正宗阿膠藥效完全相反,買到假冒劣質阿膠隨時對身體有害。
大陸傳媒報導,根據製造阿膠的業內人士數據顯示,阿膠年總產量至少在5000噸以上,所使用的驢皮大概需要400萬張左右,而國內供應總量卻不足180萬張,即使連進口,總量也只能用以生產3000噸阿膠,這顯示市面最少有2000噸「阿膠」是用其它原料製成。
國內阿膠被曝有四成是假劣貨。(網路圖片)
報導指,大陸驢存欄量已由上世紀90年代的1100萬隻,下滑到目前600萬隻,並且以每年約30萬隻的數量下降。山東省農科院生物技術研究中心測序中心主任步迅指,由於驢繁殖難、週期長、見效慢、效益低以及規模化養殖困難,造成大陸驢存欄量持續下降。而供不應求導致驢皮價格逐年大幅攀升,對比起2010年每公斤驢皮僅需500元,去年已大幅提升至2600元。
據瞭解,目前市價一張驢皮約為2000元至3000元之間,而一張馬、騾子皮才200元,豬皮和一些製作皮鞋、皮包剩下的下腳料就更便宜。有業內人士就指,有廠家因暴利,在阿膠原料中摻假,通過貼牌或者散賣等形式,銷售到偏遠的縣鄉一級超市或藥店,或者通過網路渠道打著低價的幌子銷售。
中華中醫藥學會名醫學術思想分會常務委員、中醫師閆石指,藥典明確規定,阿膠只能採用驢皮熬製,有補血滋陰潤燥功效。其它動物毛皮熬膠功效各不相同,其中牛皮熬膠叫黃明膠,其功能與阿膠相似但效果次之,而用馬皮熬製的「阿膠」效果恰恰相反,馬皮藥性下(行)血,「孕婦一旦食用後,極有可能導致流產。」
業內人士告誡,市場上低於成本價(1200元一公斤)的阿膠,肯定不是純驢皮熬製而成的正宗阿膠,選購時千萬小心。但業界坦言,以目前技術程度而言,難以鑑定阿膠原料屬哪種皮,及阿膠製品的真偽。
責任編輯:張海洋
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