電腦族3款養肝明目湯,讓眼睛水汪汪(組圖)



常喝養肝明目湯,讓眼睛明亮、不乾澀!

長期對著電腦的電腦族們很容易引起眼睛乾澀、疲勞,及時的護眼才是關鍵。有什麼方法可以補補眼睛呢?

為大家推薦3款護眼湯水,讓我們的眼睛也來滋補一下。

1、枸杞豬肝湯,益血明目


豬肝有補肝明目、養血健脾之功。

原料:枸杞子50克,豬肝400克,生薑2片,鹽少許。

做法:清水洗淨枸杞子。豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切片,生薑去皮切2片。先將枸杞、生薑加適量清水,猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右,再放入豬肝。待豬肝熟透,加鹽調味即可。早晚各一次。

功效:補虛益精,清熱祛風,益血明目。預防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。

2、苦瓜瘦肉湯,滋養明目靚湯


常食可改善視力。(以上皆為Fotolia圖片)

原料:苦瓜250克,去瓤切成小丁塊,瘦豬肉125克切薄片,薺菜50克洗淨切碎。

每日1次,連服5至7日。有滋陰潤燥,清肝明目功效。

烹飪方法:先將肉片用料酒、精鹽調味,加水煮沸5分鐘,加入苦瓜、薺菜煮湯,調入味精即成。

功效:補肝養血、明目潤燥。常食可改善視力,並可治療小兒夜盲症、貧血症,均有良好的補益作用。

3、菠菜豬肝湯,補肝明目

原料:豬肝60克、菠菜130克、食鹽、香油各少許,清高湯1公升。故紙、谷精草、甘杞、川芎各15克。

將四味中藥材洗淨加水1,000ml,煎煮約20分鐘,濾渣留湯備用。豬肝去筋膜洗淨後切薄片,菠菜洗淨後切成小段備用。先用少量油爆香蔥花,加入中藥汁、豬肝、菠菜,煮開後放入適量食鹽,攪均後起鍋加入少許香油即可食用。

功效:補肝養血、明目潤燥。常食可改善視力,並可治療小兒夜盲症、貧血症,均有良好的補益作用。


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