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中醫認為「腎為先天之本,脾為後天之本」,在五行中,脾屬土,主色是黃色,味甘,能入脾胃,調節新陳代謝,保護脾胃,也就是說吃「黃色食物」能達到健脾的功效。
健脾三寶:南瓜、地瓜、山藥。
底下給大家整理出「健脾三寶」,分別是「南瓜、地瓜、山藥」,它們是健胃消食高手,還能改善胃弱、脾虛等問題,對於脾胃虛弱者,不妨在日常生活中多補充這三種食材。
「健脾三寶」
1、地瓜
地瓜含纖維質容易消化,促進腸胃蠕動,幫助排便。
「地瓜」暖胃健脾、補中氣,能夠防止動脈硬化。地瓜富含豐富的「纖維質」,可以幫助腸胃蠕動、整腸通便、可預防便秘與腸道疾病,具有排毒、降血壓的功效。
2、南瓜
吃南瓜可以幫助胃消化、保護胃粘膜。
「南瓜」是健胃消食的高手,可潤肺、補脾、促進食慾,改善胃痛,是適合患有胃病的人食用。南瓜含有豐富的果膠成分,能保護胃腸黏膜,減少胃炎、胃潰瘍發生的機會。
3、山藥
山藥有強健機體、滋腎益精的作用。(以上皆為Fotolia圖片)
「山藥」的營養非常豐富,《神農本草經》中記載山藥具有「主健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明」。
《本草綱目》說山藥能夠健脾、補中益氣。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,促進脾胃消化吸收的功能。主治脾胃虛弱、食量少身體虛弱症者。
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来源:看中國
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