橘絡能使血管保持正常的彈性和密度，降低發生腦溢血的風險。（圖片來源：Adobe Stock）
不少人都在追求著抗癌食物，不過，有些抗癌高手，卻在生活中被扔掉了，非常可惜。以下就一起來看看這些廉價又高效的抗癌食物到底有哪些吧！
1、茄子皮
茄子皮中含有豐富的B族維生素，可以幫助維生素C的代謝，消除人體的自由基，防止血管硬化，而且它的抗癌活性最強，具有很好的效果，所以扔了很可惜。
2、魚鱗
魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質，尤以鈣、磷含量高，可以增強人的記憶力、延緩腦細胞衰老，預防高血壓和心臟病。並且常吃魚鱗還能預防小兒佝僂病、老人骨質疏鬆和骨折。
3、豆腐渣
豆腐渣中含有豐富的膳食纖維、鈣等營養元素，是一種低熱能、低脂肪的食物。具有抗癌、通便、降脂、降糖、減肥的作用，尤其對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣化、冠心病、中風、腸癌等都有很好的效果。
4、菜根
例如常見的香菜根、芹菜根、蘿蔔皮等，這些食物都含有豐富的維生素C和膳食纖維，對預防降血壓、降血脂、預防便秘、結腸癌等有很好的效果。
5、橘絡
現在是正是橘子上市的季節，橘絡中含有一種叫做「蘆丁」的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，可以幫助降低高血壓病人發生腦溢血的風險。
當然，想要預防癌症不是只靠這些，還要結合健康的飲食、作息習慣以及運動才能有一個健康身體。
責任編輯:蓮心
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