《本草綱目》記載：「常食黑豆，可百病不生。」（圖片來源：Adobe Stock）
中醫說萬病源於濕，如果一個人濕氣太重，就會導致體內毒素不能及時從身體裡邊排出去，還會引發一系列其他的病症，因此大家都想要知道濕氣的症狀，也想要知道相應除濕氣的方法。以下和大家分享一個食療去濕氣的小方法，不僅能夠幫助去除濕氣肚，還有軟化血管、穩定血壓的作用，那就是黑豆燉梨。
黑豆的養生功效
黑豆性平、味甘，歸心、脾、腎經，具有調中下氣、滋陰補腎、補血明目、除濕利水等作用，可輔助治療腎虛腰疼、腹脹水腫、自汗盜汗等。
李時珍在《本草綱目》中就有記載：「常食黑豆，可百病不生。」
現代醫學研究證明，黑豆中不飽和脂肪酸含量高，有降低膽固醇、軟化血管、防止動脈硬化阻塞的作用。日本科學家實驗發現，讓高血壓患者飲用黑豆汁可顯著降壓，且對治療糖尿病、白髮、過敏症都有一定療效。總之，黑豆對高血壓、心臟病、肝臟、動脈硬化等老年性疾病大有益處。
可平時我們只聽說過用醋泡黑豆，很多人不知道黑豆還可以和梨一起吃。
其實黑豆和雪梨兩味食物一同燉煮，不僅能祛濕，軟血管，把黑豆的功效都發揮出來，還可改善面色晦暗無光澤、易生色斑、黑眼圈及面部油膩潮紅、易生痤瘡等皮膚問題。
梨：百果之宗
梨子，自古被推尊為「百果之宗」。（圖片來源：Adobe Stock）
梨子，自古被推尊為「百果之宗」。味甘微酸、性寒、無毒，可以止咳、潤肺涼心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。
春天吃梨的好處
1、促進胃腸蠕動
梨富含膳食纖維，是最好的腸胃「清潔工」。
2、保護肝臟
梨含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用。
3、降低血壓 養陰清熱
梨具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些梨汁大有益處。
4、有助腎臟排泄
梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎等。雪梨性涼，但蒸熟後其屬性發生變化，沒有那麼寒涼了，尤其適合中老年人食用。
黑豆燉梨
黑豆燉梨能幫助甩掉濕氣肚，還能軟化血管、穩定血壓。
主料：梨1個、黑豆2把（黃仁黑豆）
輔料：冰糖1把
做法：
1、黑豆洗淨，用清水泡發（黑豆提前泡發，和冰糖一起烹飪更香），最好泡30分鐘左右，這樣才能煮透煮爛。
2、梨洗淨，切塊。
3、把梨塊和黑豆倒入高壓鍋中。
4、根據個人口味倒入適量冰糖，一般1把左右。
5、高壓鍋燉煮，一般7分鐘上汽，上汽後30分鐘方可關火。
食用方法：日日食之，效果十分顯著，可做早晚餐食用，即可做飯前甜湯食用。女性食之美容養顏、潤腸瘦身。
功效：黑豆燉梨，其中黑豆養腎，可駐顏、明目、烏髮，使皮膚白嫩等；梨有降血壓、清肺止咳、開胃護肝、利尿通便等功效。
責任編輯:亞靜
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