茶，是苏东坡一生的嗜好。（图片来源：Pixabay）
苏东坡爱茶，众所皆知。当然，他的诗词中，更是少不了言及此项嗜好。让后人从文词中了解到，苏东坡是如何将对茶的钟爱，落实于生活中。例如，行走口渴，想讨杯茶来喝：“日高人渴漫思茶，敲门试问野人家”；讲究泡得好茶，须仰仗好水：“精品厌凡泉”；无论何时何地，欲做何事皆要喝茶：“簿书鞭扑昼填委，煮茗烧栗宜宵征”、“沐罢巾冠快晚凉，睡余齿颊带茶香”、“春浓睡足午窗明，想见新茶如泼乳”；对他来说，好茶似佳人：“从来佳茗似佳人”。
苏东坡精茶道，十分讲究喝茶方式
遥想当年，苏东坡因言获罪，带着老婆孩子去黄州务农，工资停发，捉襟见肘，买不起茶叶。友人听说了他的窘况，给他寄过去一块上等茶砖，苏东坡一见，乐坏了。
由于珍贵，所以苏东坡不舍得喝，只切下半块，让太太和儿子打打牙祭。哪知苏太太不懂喝茶，她直接把茶砖下到锅里，像煮饺子一样大火煮了三滚，完了又往里面放食盐、放姜末等各样的调料。茶汤一煮好，苏太太盛了一碗，端给苏东坡，苏东坡又心疼又生气，责怪太太把好好的茶叶给糟蹋了。
其实，苏东坡不应该责怪老婆，宋朝好多女士都没见过世面，在她们心目中，茶就是拿来煮的。煮茶就跟煮菜汤差不多，一定要放调味料。
顺便一提，这也是一千年前大多数中国人的喝茶方式，截至今天还有遗风。
责任编辑:予欣
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