四川小伙伦敦卖重庆小面 三天卖1500碗
随着中国移民和留学生走向世界,相应的,有着数千年传承的中国美食也在海外越来越走红。日前伦敦泰晤士河畔为期三天的中国美食节上,一四川小伙受邀带着一道重庆小面在美食节上抢尽了风头,计划三天的原材料两个半小时卖光,三天时间仍卖出了1500多碗重庆小面,营业额折合人民币10余万元,目前他正筹备将重庆小面馆开到伦敦去。
据大陆媒体华西都市报报导,2011年,有着大学学历的周正波放弃广东一港资集团分公司外贸主管的工作,来到重庆,开起了小面馆子。起初遭到家人的强烈反对,他辞职后过了两个月才告诉家人。
周正波边干边学,因为能吃苦、肯琢磨,周正波的面馆越做越好,目前已在重庆市内开了9家,“每家店的月营业额在三四万元左右”。
周正波参加伦敦美食节 重庆小面抢尽风头
今年7月,周正波收到一份意外的邀请,英国重庆商会将在伦敦泰晤士河畔举办中国美食节,邀请他参加。原来英国重庆商会的一位工作人员是他开的重庆小面馆的忠实粉丝,于是便推荐他去参加活动。
9月22日,周正波背着30余斤花椒、干辣椒面、鸡精等原材料,只身前往英国伦敦。
“我当时准备了3天的原材料,结果没想到2个半小时就全部用光了,只有临时在当地去买。”回忆起这一幕,周正波掩饰不住的自豪,在他提供的视频里,重庆小面的摊位前永远是排着长队,一等就是一个多小时。打作料、煮面、捞面,周正波动作娴熟,忙的不亦乐乎。
据周正波透露,在重庆小面6元一碗、杂酱面8元一碗,而在英国,一碗小面是6英镑(约人民币60元),杂酱面8英镑(约人民币80元)。虽然价格不便宜,但3天时间,周正波仍卖出了1500多碗重庆小面,营业额折合人民币10余万元。
周正波说,第一天顾客主要是中国人,在英国还能吃到家乡的味道,口口相传,生意一天比一天好。周正波笑着说,他正在筹备将重庆小面馆开到英国去。相关商会也在帮忙牵线。
重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。狭义的小面是指麻辣素面,广义的小面还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好的面条。
中国的面食种类多样,武汉的热干面;北京炸酱面;山西刀削面名;兰州拉面及四川担担面名列前5名。
今年4月,大陆媒体报导,一对温州夫妇在意大利艺术之都佛罗伦萨开了一家面馆,还出售武汉名吃热干面,结果生意越做越火红。热干面成了面馆主打产品。爱上热干面的意大利人更是连吃带拿。 有西方食客表示,特别喜欢吃热干面,比起意大利面来,热干面芝麻酱的味道特别香。
来源:资料来源:华西都市报
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。

看完这篇文章您觉得
- 彰化古迹巡礼 品味台湾亲子行(组图)
- 天意高难问却柳暗花明 俄乌战争意外成一契机(图)
- 趣话七福神 揣摩日本人的幸福观(组图)
- 【电影故事】两个古怪的舅公拯救了少年灵魂(组图)
- 百年混乱 出现于人类社会的三匹恶狼(组图)
- 【云中君专栏】克敌疗伤 音乐的多种神奇功效(图)

- 朝鲜牡丹峰罢演 牵出中共一不敢见光的丑闻(图)
- 法媒:令计划的罪证 习近平极为震惊(图)
- 人体最神祕的祕中之祕(图)
- 传习亲信处理“牡丹峰”事件 刘云山被抛出(图)
- 外交部人事频异动 “大老虎”要提前下台?(图)
- 刘云山被揭人品极低 乱搞男女关系被警告 (图)
- 若朝鲜核试验失败,中国东北将永久荒芜(组图)
- 郑中原:习近平当面敲打 刘云山脸都绿了(图)
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 马新宇
- 黄清
- 子龙
- 园丁
- 李青城
- 秦就石
- 马来启
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- 李子壬
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 林立桐
- 徐沛
- 邓正梁
- 天雪
- 广东房地产业的“新华南虎”开始放卫星了(图)
- 金正恩:每天忙到凌晨5点才睡 韩媒揭出大秘密?(图)
- 李自成的名字中隐藏着哪些玄机?(图)
- 哈里斯出访非洲:美国开始重视非洲大陆(图)
- 2023年美国最宜居的五个城市(图)