自己做薯片其实超简单(组图)

发表:2017-06-15 10:11
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还在买市售的薯片吗? 其实想吃薯片,在家自己炸就很美味,不用担心有防腐剂或添加物,油品还可以自己选择,也更加经济实惠。

首先将两个土豆切片。如果要口感佳,可以厚一些。
首先将两个土豆切片。如果要口感佳,可以厚一些。

在清水中泡半小时,把淀粉洗掉。
在清水中泡半小时,把淀粉洗掉。

先用烧水把土豆川烫一下。
先用烧水把土豆川烫一下。

一分钟后捞出来,不用久烫。
一分钟后捞出来,不用久烫。

过凉水,然后放入冰箱冷藏一小时。
过凉水,然后放入冰箱冷藏一小时。

​​​​​​​油温五成热时,放入锅炸。
油温五成热时,放入锅炸。


记得放上自己爱的调味粉。(以上图片皆来自我的私房菜)

责任编辑:郭洁 来源:我的私房菜

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