南瓜具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、降糖止渴的功效。（图片来源：Adobe Stock）
整日忙碌的现代人，便秘、胃胀、胃痛等毛病真的是经常有的事，长期用药更易引起脾胃失和。冬季“瘦身汤”，南瓜炖芋头，两种食材都是高纤维的食材，是一对非常高保健的黄金搭配，吃起来软糯可口，有助于促进肠道的蠕动，为身体做个“运动”，帮助软化血管，吸附有害物质，排出宿便。
南瓜和芋头的养生功效
1、南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分。营养丰富，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、降糖止渴的功效；主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
2、芋头是一种常见的碱性食物，可以维护身体的酸碱平衡，还能够乌黑秀发，让毛发浓密，而且里面含有大量的膳食纤维物质，芋头有丰富的蛋白质、钙、胡萝卜素、维他命C等多种成分，其中还有一项非常特别矿物质“氟”，能清洁牙齿、防止蛀牙、保护牙齿的功效。芋头是淀粉类的蔬菜，因此膳食纤维很高，是一般米饭的4倍，丰富的膳食纤维不仅能预防便秘，还能加速人体的胆固醇代谢、促进肠胃蠕动、增加饱足感、还能延缓血糖上升，帮助血糖的控制。
此外，芋头是高钙和高蛋白质和钾元素的食材，不仅仅可以起到补钙强身，促进身高增长的目的，而且里面包括丰富的氟元素，有助于预防龋齿，保护牙齿的目的，常食还可以消除口臭，预防口腔疾病，口臭不见了，身体更加轻松，增强免疫力，早食早受益。
芋头搭配南瓜一起炖，有助于饿死癌细胞，清除身体自由基，有助于排泄身体有害毒素，肠道变得通畅，肚子变瘦了，体重悄悄降下来。
不妨看一看此汤的制作步骤。
南瓜芋头汤
食材准备：
准备老南瓜一块，芋头280克，少许清水，香葱少许，食盐少许，香油少许等等。
芋头含大量膳食纤维，搭配南瓜，有助于排泄有害毒素，肚子变瘦。（图片来源：Adobe Stock）
烹饪步骤：
1、将芋头戴着手套去掉芋头皮，将芋头切成块备用，将芋头上锅蒸3分钟，装盘待用。
2、老南瓜削掉南瓜皮，将南瓜籽和黄色部分去掉，再把南瓜切成方块，切记不要太小了。
3、将锅中加上一些油，加上南瓜块煸炒几下，加上几碗清水煮一煮。
4、加上准备好的芋头一起煮，根据个人的爱好，加上盐或者白糖，小火煮几分钟，撒上一些葱花就能食用了。
责任编辑:莲心
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