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更多美食与厨艺最新文章

应季美食：跟着年糕吃四方(组图)

网络撷图年糕，过年必不可少的贺年糕点。从字面意思上来说，它就饱含吉祥之意，“年”与“粘”同音，能理解成为新年或团圆凝聚之意，而“糕”谐音“高”，寓意步步高升。过年除了要蒙个好意头，同样也要兼顾色香味...

2012-01-06 14:24│栏目：美食与厨艺 │标签: 美食年糕
一虾四吃(图)

虾仁十分美味，也适合各种烹饪法。以下给大家介绍四种虾仁美食的做法：盐水虾仁、椒盐虾壳、虾头豆腐煲，以及虾味面。...

2012-01-02 16:20│栏目：美食与厨艺 │标签: 虾仁椒盐虾壳椒盐虾壳豆腐
香草番茄烤鸡(图)

用料鸡胸肉 1块番茄 1个青椒 1个红椒 1个洋葱半个混合香草少许番茄酱少许马苏里拉奶酪 30g 生抽...

2011-12-28 23:50│栏目：美食与厨艺 │标签: 香草
万事如意八宝菜(组图)

材料都切成丝，丝丝即为事事，丝丝笋取其音意为事事顺；豆芽取其形意为如意；合在一起即为事事如意，也就是万事如意的意思。 食材明细 笋 ,豆芽 .猪瘦肉 ,红萝卜 ,青...

2011-12-27 17:25│栏目：美食与厨艺 │标签: 万事
培根南瓜义大利炖饭(图)

材料：培根2条、洋葱丁2大匙、大蒜丁1小匙、南瓜丁1量米杯、橄榄油2大匙、白米（不要洗）1量米杯、白酒1/2量米杯、鸡高汤适量、Parmigiano-Reggiano起司适量、盐少许、现磨胡椒少许作...

2011-12-26 15:40│栏目：美食与厨艺 │标签: 培根
【Alex的西洋味】圣诞烤鸡(组图)

大餐亲手烤　品尝欢愉圣诞节现在不论宗教信仰、种族、年龄、性别都会借由圣诞节好好放松自己，不管是到国外度假也好、还是邀请家人好友齐聚好好大吃一番，或是问候久未逢面的故友，这些都是我个人喜欢圣诞节的理由...

2011-12-25 00:51│栏目：美食与厨艺 │标签:
【Alex的西洋味】圣诞烤牛肉(组图)

大餐亲手烤　品尝欢愉圣诞节现在不论宗教信仰、种族、年龄、性别都会借由圣诞节好好放松自己，不管是到国外度假也好、还是邀请家人好友齐聚好好大吃一番，或是问候久未逢面的故友，这些都是我个人喜欢圣诞节的理由...

2011-12-24 14:00│栏目：美食与厨艺 │标签:
【Alex的西洋味】圣诞烘烤法式羊排(组图)

大餐亲手烤　品尝欢愉圣诞节现在不论宗教信仰、种族、年龄、性别都会借由圣诞节好好放松自己，不管是到国外度假也好、还是邀请家人好友齐聚好好大吃一番，或是问候久未逢面的故友，这些都是我个人喜欢圣诞节的理由...

2011-12-23 16:26│栏目：美食与厨艺 │标签:
【Alex的西洋味】圣诞蛋酒(组图)

圣诞甜点DIY 分享甜蜜好滋味一直以来甜点似乎都与欢乐划上等号，不管任何甜点都能让人有吃在嘴里，甜在心底的愉悦之情。圣诞节当然也不例外囉，与大伙一同分享甜点，再放上一段应景的音乐，那是如此幸福啊！...

2011-12-22 14:00│栏目：美食与厨艺 │标签:
【Alex的西洋味】圣诞姜饼(组图)

圣诞甜点DIY 分享甜蜜好滋味一直以来甜点似乎都与欢乐划上等号，不管任何甜点都能让人有吃在嘴里，甜在心底的愉悦之情。圣诞节当然也不例外囉，与大伙一同分享甜点，再放上一段应景的音乐，那是如此幸福啊！...

2011-12-21 14:00│栏目：美食与厨艺 │标签:
胶原蛋白这么补——美白猪蹄汤

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，对于爱美的女孩子来说非常重要。这款猪蹄汤中还添加了花生、黄豆、红枣，营养十分丰富，既可以美白，又能增加我们皮肤的弹性。...

2011-12-20 15:41│栏目：美食与厨艺 │标签: 猪蹄汤猪蹄花生黄豆红枣八角
【Alex的西洋味】圣诞南瓜派(图)

这次由主厨 Alex 西洋味主笔，亲自传授南瓜派圣诞甜点。传统的北美南瓜派都会加入一些香料，如姜粉、肉桂、豆寇、丁香等。...

2011-12-20 14:00│栏目：美食与厨艺 │标签: 圣诞节甜点南瓜派南瓜香料奶油
酒酿做菜风味独特酒酿春笋烧鸡翅(图)

电视台编导让我做一道以鸡翅为主食材的菜肴，但平常红烧的，糖醋的，油炸的，香脆的，好多种做法其实都比较平常了，要做点不一样的~偶然在一本美食杂志上看到了可以用酒酿来做菜，于是灵机一动，借鉴了书上的做法做...

2011-12-16 15:55│栏目：美食与厨艺 │标签: 酒酿
自家改良版三杯鸡(组图)

总有朋友善意或者其他意思的提示我的菜怎么不正宗了，怎么不地道了，很“专业”的告诉我，正宗的应该怎么样，我倒不是说因此至于生气，只是需要澄清的是，咱们都是家庭制作，缺材少料的情况时有发生，只是心血来潮想...

2011-12-15 16:58│栏目：美食与厨艺 │标签: 自家
蒜香萝卜土豆烧肉(组图)

自己胡乱搭配的一道菜，没想到味道很棒，特别是加入了大蒜，土豆和萝卜吸足了肉的香味，吃起来香香的，糯糯的。汤汁浇米饭也很棒！原料：里脊肉土豆胡萝卜配料：大蒜生抽甜面酱料酒...

2011-12-13 15:39│栏目：美食与厨艺 │标签: 蒜香
“好色吃法”静心宁神好处多(图)

据有关专家介绍，各种色彩的食物对情绪的影响都有所不同，欢喜、愤怒、悲哀和快乐是人们最常见的四种情绪，而不同颜色的食物具有调节和改善心情的作用。专家指出，要最大限度地摄取颜色具有的能量，最好的办法是吃进...

2011-12-13 13:01│栏目：美食与厨艺 │标签: 好
丹参鸡汤(图)

材料（1人份）：丹参水500ml、1/4支去骨鸡腿、山药50公克、干香菇2朵作法： 1.鸡腿切成适口的大小，汆烫去血水，捞起备用。 2.将所有材料放入汤盅内，入电饭锅煲约15分钟（外锅加1杯水），起...

2011-12-12 16:10│栏目：美食与厨艺 │标签: 丹参
教你如何健康吃方便面(图)

方便面里有多种食品添加剂，这些食品添加剂按规定都是可以使用的。但有些上班族因为工作过于忙碌，一天三餐都依赖方便面。日子久了会对身体健康造成极大的影响。方便面里到底隐藏着一些什么健康隐患呢? 方便面背后...

2011-12-10 19:12│栏目：美食与厨艺 │标签: 教你
家庭版辣子鸡丁的做法(组图)

家庭版辣子鸡丁的做法和大家分享一下，鸡肉蛋白质质量高，脂肪含量低，花生营养价值比粮食高；家庭版辣子鸡丁用酥脆花生搭配鲜嫩鸡肉，微辣鲜嫩开胃。...

2011-12-08 18:51│栏目：美食与厨艺 │标签: 辣子鸡丁花生熟花生鸡肉蛋白质脂肪
柴把肚结香蛤汤男士养生美颜首选(图)

材料：香菇4朵、酸菜30克、猪肚半个、红萝卜20克（以上食材皆切成条状），蛤蛎10个、瓠瓜丝20克、盐适量、鸡骨浓汤（用做汤底，亦可使用鸡粉）作法： 1.将柴把（香菇、酸菜、猪肚、红萝卜、瓠瓜丝）放...

2011-11-28 14:50│栏目：美食与厨艺 │标签: 柴把
美食DIY——蒜香柠檬虾(组图)

材料：虾、黄油、大蒜 4-5瓣(多几瓣更香)、欧芹、柠檬汁做法： 1、俺家用的开背去皮冻虾，微波炉里解冻后沥干水分备用，如果用的鲜虾开背去皮洗干净，稍微时间长点儿 2、大蒜，欧芹切碎...

2011-11-26 01:24│栏目：美食与厨艺 │标签: 美食
香辣下酒小菜--豉汁蒸凤爪的做法(组图)

豉汁蒸凤爪，有点儿像港式早茶点心的黑椒凤爪，山寨版，完全是靠自己瞎调味出来的，结果竟然还真的很好吃~~我最喜欢吃的一道小菜，我家附近有个台湾牛肉面馆，每次去必点这道小食，鸡爪非常的入味，而且很软烂，浓...

2011-11-22 16:21│栏目：美食与厨艺 │标签: 香辣
青葱玉竹蒸腩斑(图)

材料：葱10g、玉竹（中药）5g、腩斑（龙鳕鱼）40g、酱油少许、水少许、糖少许、鲣鱼粉少许作法： 1.将玉竹铺在腩斑上蒸15分钟。 2.将酱油、水、糖、鲣鱼粉水煮后备用。 3.青葱切丝放在作法1上...

2011-11-21 14:51│栏目：美食与厨艺 │标签: 青葱
瘦身果汁鲜榨红萝卜(图)

红萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命药丸，建议你每天都多喝一点红萝卜汁，提高新陈代谢自然地降低体重。事实上，容易发胖的人，大多...

2011-11-17 16:33│栏目：美食与厨艺 │标签: 瘦身
推荐超诱惑爆浆鸡排（组图)

蓝带爆浆鸡排（2块）材料：鸡胸肉 2块火腿片 2片切达奶酪片4片黑胡椒粉 ...

2011-11-15 16:50│栏目：美食与厨艺 │标签: 推荐
枣参炖鸡汤(图)

材料：小土鸡1只、红枣10颗、参须4根、枸杞适量、姜片5克、米酒适量、盐适量作法： 1.先将小土鸡烫水洗净。 2.放入电锅的内锅中，加入所有食材，加水至淹过小土鸡，炖2.5个小时。 3.起锅时，加入...

2011-11-14 15:50│栏目：美食与厨艺 │标签: 枣参
不可错过的7种过冬食物(图)

黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。冬天到了，在这寒冷的季节中，吃什么既美味又有健康? 1、鲈鱼鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷...

2011-11-13 13:00│栏目：美食与厨艺 │标签: 不可
超简单自制蜜汁肉脯黑椒肉脯(图)

食材: 95%精瘦肉的猪肉馅300g、80%精瘦肉的猪肉馅200g 配料: 料酒、老抽、一品鲜、鱼露、盐、糖、黑胡椒、白芝麻、蜂蜜做法: 1、准备好两种猪肉馅混合在一起。 2、放在案板...

2011-11-09 18:25│栏目：美食与厨艺 │标签: 超简
鱼香鸡腿的做法(组图)

鱼香鸡腿原料：鸡腿1个、绿辣椒1个、干红辣椒2个、小葱数棵、大蒜1瓣、姜1片、料酒1汤勺、生抽1汤勺、老抽1茶匙、醋1茶匙、糖1汤匙、盐1/2茶匙、水淀粉1汤匙。做法： 1、鸡腿退冰剔骨。肉厚的...

2011-11-08 16:57│栏目：美食与厨艺 │标签: 鱼香
暖胃主角甜酒酿(图)

含有丰富活性益菌、各种酵素及易于吸收的小分子营养素，如葡萄糖、胺基酸、维生素C和B群、矿物质等，是营养丰富的养生美食。器材：先准备一个清洁、无油、干燥，可以密封的陶罐或玻璃空罐。材料：圆糯米一斤，...

2011-11-07 15:10│栏目：美食与厨艺 │标签: 暖胃
卤猪蹄的做法 (图)

卤猪蹄的原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。卤猪蹄的做法： 1.猪蹄切块后，用水烫过取出。 2.将猪蹄、料、花生及香料一同...

2011-11-01 16:55│栏目：美食与厨艺 │标签: 卤猪

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