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購買鮮奶注意識別 「特濃奶」摻奶粉只為騙人

發表：2003-10-08 22:16
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常買牛奶的市民會發現，最近，長春市一些超市、商場的乳品櫃台上出現了一個新品種－－「特濃純鮮奶」，這是一個誘人的名字，但省奶業協會秘書長羅文生說，目前市場上所謂的「特濃奶」是通過摻奶粉製成的，重要指標與國家現行的純鮮牛奶標準沒啥差別，成本卻比鮮奶低得多。「特濃」只是廠家為吸引消費者玩的文字遊戲。

　　在專家的指點下，記者在超市選擇了5個標有「特濃奶」字樣的樣品，對其中的脂肪、蛋白質、非脂乾物質三項重要指標與國家現行的純鮮牛奶標準進行了對比，發現「特濃奶」大致可分為兩類，第一類是樣品的指標與純鮮牛奶的國家標準完全一致；第二類是其他指標與國家純鮮牛奶標準指標完一致，只是脂肪含量增加了0.2%－0.3%，這種「特濃奶」只能稱之為「高脂肪奶」。

　　據瞭解，目前市場每噸奶粉售價1.6萬元左右，能還原成10噸液態奶；而收購10噸鮮奶，則需2.2萬元左右。這就使得一些企業爭相用奶粉生產奶製品，而且還取了「特濃奶」這樣一個誘人的名字。


長春日報

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