武漢作坊加工鴨血塊的「神水」竟是「禍水」 (組圖)

發表:2011-05-05 04:23
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說起鴨血塊(鴨血旺),有補血和清熱之功效,是人們喜歡吃的菜食。暗訪員獲悉,武漢有作坊在加工鴨血塊的過程中,用了一種「神水」浸泡,使其長時間保持「新鮮」有賣相。

這到底是種什麼水?

5月2日,暗訪員深入武漢一加工鴨血塊的作坊打探究竟,「神水」原來是有害人們身體健康的「禍水」。

作坊光線昏暗,現場擺放滿了大大小小的桶盆,兩個大鍋內正在煮鴨血。地上儘是污水和溢出鴨血,蒼蠅亂爬,齷齪不堪,刺鼻的怪味逼得人要作嘔。

工人不斷將鍋內煮好的血快撈起,放到邊上的大盆中或大桶內浸泡,說是泡後能使血塊變紅。

工人看到有人進來,便慌忙將用得還剩有小半瓶的液體,悄悄地往暗處放。暗訪員拿起瓶子一看,上面的文字赫然是「甲醛溶液」。

暗訪員問這是什麼。「是甲醛」工人回答。

暗訪員問這是起什麼作用的。「給鴨血防腐」工人回答。

暗訪員問摻兌有標準嗎。「每桶加一點,一瓶蓋」工人回答。

暗訪員問甲醛在哪裡買的。「在乾貨市潮工人回答。

暗訪員問每天能加工多少。「在300公斤左右」工人回答。

暗訪員問在武漢幹這一行的多嗎。「多,在這周邊就有五六家」工人回答。

暗訪員問這都銷往哪裡了。「主要銷往酒店,菜場也有。」工人回答。

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来源:卜人

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