古人宴席上都有什麼娛樂(圖)
人們在進食時,適當進行一些文化娛樂活動,如聽音樂、行酒令、觀看歌舞表演等,能使精神振奮、心情愉悅,進而增加食慾,促進唾液、胃液分泌,以利食物消化吸收,於身心大有裨益,古代人是很懂得這一道理的。
歌舞伴飲
在中國,宴席間配以音樂的歷史非常悠久。早在周朝,君王進食時,就以音樂助興,宴席完後,還要在樂聲中將剩下的食物送回廚房。《周禮·天官》有「膳夫受祭,品嚐食,王乃食,率食,以樂徹於造」 的生動記述。
唐時,玄宗與后妃經常在興慶宮內的龍池,舉行宴會招待諸王。席間樂聲歡奏,唐明皇喜愛羯鼓,羯鼓聲音最為高亢,而其他樂音相比之下則有些黯然失色。為此,詩人李商隱寫道:「龍池賜酒敞雲屏,羯鼓聲高眾樂停。」唐時宮廷最有名的歌舞節目為《霓裳羽衣曲》,據說該曲由明皇所作,而舞姿則以楊貴妃為最。大詩人白居易說他在元和年間侍候憲宗時,曾經參加昭陽殿裡的宴會,非常喜愛這個舞蹈,其詩曰:「我昔元和侍憲皇,曾陪內宴宴昭陽。千歌百舞不可數,就是最愛霓裳舞。」
曲水流觴
「曲水流觴」是文人飲酒時的一種遊戲活動,參與者坐於彎曲的流水兩旁,酒杯放在船形的載體上,隨水漂流,漂到誰的面前,誰就必須取杯飲酒並賦詩一首。
公元353 年,書法家王羲之邀約親友在紹興蘭亭修禊時,共 41 人參加筆會,一觴一詠,暢敘幽情。流觴活動後得詩 37 首,匯為一冊名《蘭亭集》,王羲之作序並書。這就是名揚千古的天下第一行書《蘭亭帖》。
酒會上傳花,在民間也很盛行,據說是北宋歐陽修所創。歐陽修在江蘇揚州任太守時,建造了江南有名的平山堂。每逢夏天,太守常攜帶賓朋到此宴飲,並專門差人從邵伯湖折取荷花百朵,分插四座。遊戲開始時,使命官伎作樂並以花傳客,當樂聲戛然而止時,花在誰的手上,誰就認罰,必飲酒作詩。這種活動後世稱為「花會」,與我們現在的「擊鼓傳花」形式非常相似。
席間投壺
席間投壺也是古人的一種遊戲活動,宴會主人設置這一項目,既可使來客多喝些酒,表示自己的盛情,又能增添宴會的歡樂氣氛。遊戲時,投壺者要把枯木製的無鏃箭,投向 5—9 尺開外的壺口中,以投中多少來決定勝負。投壺前要指定一個「司射」,其職責如同現在各項比賽的裁判員。投擲完畢,由司射宣布「勝飲不勝者」,意思是優勝者讓輸的一方喝酒,並令奏樂。
投壺在春秋晚期已流行,男女可同時坐在一起,邊喝酒邊投壺。據傳漢代的郭舍人在投壺時,能使箭桿投中壺口後反彈到自己手中,再連續投之。明代的蘇宣父在席前投壺,可背著身子投,百發百中,他還能同時拋出三支箭桿,分別投中三個壺口。其水平之高,可謂神乎其技矣。
行酒令
行酒令是民間飲酒時助興的一種娛樂形式,它始於春秋時代。有些酒令鬥智競巧,很能啟迪心智,交融感情。
唐代行酒令時喜作對聯,出聯後如對不上或對得不工整則算輸,進而罰之以酒。如上聯 : 「馬援以馬革裹屍,死而後已」;另一人則對:「李耳指李樹為姓,生而知之」。
清代酒令聯語要靈活一些,被譽為「百科全書」的著名小說《紅樓夢》,在第 40 回中,就描寫了鴛鴦「三宣牙牌令」的趣事。這次酒會,不僅太太、小姐、丫環們參加了,連大字不識的劉姥姥也對出了「大火燒了毛毛蟲」、 「花兒落了結個大倭瓜」等諧句俚語,引得眾人大笑不止。
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