癌細胞最愛自由基(圖)
身體如果原本已經有癌細胞,就會接收自由基釋出發炎因子到周遭的正常細胞,形成腫瘤微環境。(圖片來源:Adobe Stock)
超氧化物(O2-)是由於游離的電子與氧分子結合而成,可以迅速結合一氧化氮(NO)產生過氧化亞硝酸鹽(ONOO-),而過氧化亞硝酸鹽時常被添加在很多的醃製肉品中,過氧化亞硝酸鹽(ONOO-)會讓身體的脂質氧化、蛋白質硝基化而損傷細胞膜和膜蛋白,是屬於飲食中常見的致癌物。
過氧化氫(H2O2)與氫氧自由基(OH‧)可以直接氧化蛋白質、核酸,進而破壞細胞的正常結構和功能。
單線態氧(1O2)屬於活性氧(reactive oxygen),是普通氧受到光線刺激所形成的激發態(excited stage),電子的能階受到激發而提升。單線態氧雖然是成對的電子,但與自由基不成對電子不同,且由於電子能階受到激發,導致不穩定的狀態,具有極強的氧化能力,可以與蛋白質結合,造成蛋白質氧化。
此外,當脂質受到自由基攻擊後,就會產生脂質過氧化(Lipid Peroxidation),最常發生在由脂質構成的細胞膜。當細胞膜受到破壞後,會直接影響細胞的正常運作。
粒線體通過消耗氧氣來產生ATP供應身體能量的同時,另一方面也會產生活性氧類ROS而損傷自身及細胞等。不過,生物進化已經使人體發展了有效的抗氧化體系,在正常運行下能及時清除活性氧類ROS,防止累積過多自由基,造成細胞氧化,導致細胞發炎並釋放出更多的自由基。
但是,身體如果原本已經有癌細胞,就會接收自由基釋出發炎因子到周遭的正常細胞,形成腫瘤微環境;類似煙霧彈,使免疫細胞無法真正辨識癌細胞,甚至讓免疫細胞調轉槍口保護癌細胞。
不只如此,癌細胞本身具有高度代謝的特質,使細胞內粒線體高速運轉以符合能量需求,同時也產生了大量的自由基。這些自由基無法影響癌細胞本身,但是卻加速氧化其他正常細胞,導致病情急遽惡化。
若深入粒線體來進行觀察,由於自由基攻擊使粒線體DNA斷裂,並跟進了細胞間質,這種DNA碎片就會使細胞產生類似病毒入侵的免疫發炎反應,導致慢性發炎。
儘管自由基傷害身體,但身體還是需要藉著一定數量的自由基來啟動細胞求生本能反應,包含細胞凋亡(apoptosis)以及自噬反應(autophage),藉由這兩種反應清理老舊細胞、細菌、病毒、沉積代謝物、回收胺基酸再利用,以便提供後續製造新細胞的原料,達到新陳代謝的目的。
本文摘自新自然主義出版社《解密粒線體:李政家博士的健腦科技養生法》,作者:李政家。
来源:新自然主義出版社
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