6个饮食习惯易引发结石 2个谣言不可信(组图)
每天要吃早餐,否则很容易造成胆汁储存时间过长,不易排出,引发胆囊结石。(图片来源:Adobe Stock)
很多疾病都是吃出来的,饮食与我们的健康息息相关,日常生活中有些饮食习惯与人体内结石的形成息息相关。
现代医学认为,结石是人体内器官的空腔或导管腔中形成的块状固体,最常见的是尿路结石和胆囊结石两大类,比如尿路结石就包括肾结石、输尿管结石、膀胱结石、尿道结石。
结石最开始是没有明显症状的,一般是体检或者有症状时发现,所以,若存在不明原因的腹部绞痛、恶心、呕吐等建议到医院及时就诊,通过超声、造影、CT等检查明确诊断。
这6种饮食习惯要注意
1、高蛋白食物摄入过多
经常吃肉、大量喝牛奶、吃鸡蛋,使得体内蛋白质含量过高,蛋白质摄入过多,在人体内消化代谢后会增加尿液的酸性,身体为了平衡酸碱就会释放碱性的钙,钙与尿酸便会在泌尿系统中形成结石。
建议:一般成年人每天只需60~80克蛋白质,可以增加新鲜果蔬摄入,相应减少肉类等高蛋白的摄入。
2、口味太重
吃得太咸、太油腻,都会增加结石的形成机率。吃太咸,体内的高盐分从尿液中排出时也会相应增加钙的排出量,从而使尿钙升高,易在尿液中与草酸形成结石。
建议:平常烹饪时可以在出锅的时候再撒盐;日常也要少吃酱菜、咸菜等高盐食物。
3、爱吃甜品
长期摄入高糖类食物对视力、血糖、皮肤都不好,还会导致体内钙元素的流失。(图片来源:Adobe Stock)
虽说吃甜食容易让人心情愉悦,但也要适可而止,长期摄入高糖类食物对视力、血糖、皮肤都不好,还会导致体内钙元素的流失,这种情况下就会引起草酸钙,肾脏结核和尿路结石。
4、不吃早餐
一日三餐中最重要的就是早餐,人在早晨空腹状态下,胆囊内胆汁的胆固醇饱和度较高,如果不吃早餐的话,很容易造成胆汁储存时间过长,不易排出,从而引发胆囊结石。
5、摄入高嘌呤
痛风患者需要关注食物的嘌呤含量,像海鲜、动物内脏都是高嘌呤食物,结石也是一样的道理。因为嘌呤代谢的产物是尿酸,一旦尿酸过高,就可能形成结石。
此外还要注意一点,就是吃嘌呤含量高的食物时,最好不要喝酒,可以多喝一些白开水,以增加嘌呤的代谢排出。
6、饮用水的水质差
日常人体的代谢、排毒等生理功能都需要水分的参与才能正常展开。常见的肾结石就与长时间饮水不足有很大的关系。因为水分不足会导致体内血液浓度增加、增加肾脏负担,还会导致尿液浓缩,产生结石。
此外,硬水的晶体、钙含量都比较高,会增加人体尿钙,长期将硬水作为饮用水就会增加患结石的概率。
吃出结石的谣言
1、菠菜和豆腐一起吃会得结石?
很多人认为菠菜含有大量草酸,而豆腐含有丰富的钙,如果二者一起吃,就会产生常见的草酸钙结石。确实,菠菜加豆腐会产生草酸钙,但它不会被人体吸收,而是随着未消化的食物残渣一起通过粪便排出体外。
2、喝啤酒能预防结石?
啤酒中的蛇草花等成分具有利尿功能,喝啤酒后也确实排尿比较多,但你排尿太多反而会增加水分的排出,体内更易产生结石。
无论我们是否有结石,在日常中也一定要注意自己的饮食习惯。
责任编辑:莲心
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