粗粮饼干，热量高，而且脂肪含量高不利减肥。（图片来源：Adobe Stock）
大家都希望通过健康饮食来减脂降重，但可能吃了一顿自己以为健康，实际上却是“伪健康”的食物。
6大看起来减肥的食物 却越吃越胖
1、花式燕麦
传说它营养价值特别高，添加了各种营养物质，富含维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，还听说它热量较低，适合减肥。
真相：升糖速度高达80以上，其实就与米饭值不相上下，况且此燕麦中还富含糖和油。水果在变成水果干过程中，很大部分维生素也跟着水分一起流失掉了。
健康的燕麦是具有完整型的燕麦粒，而非经过处理，添加了糖和油，带有甜味的麦片。
2、鲜榨果汁
传说中它富含维生素和膳食纤维。
真相：打成汁后，不溶于水的膳食纤维，几乎都随着“果渣”被滤了出去。底部那些少得可怜的沉淀物，也无法与水果本身含有的膳食纤维相提并论。
水果中一般都含有葡萄糖、蔗糖或者果糖，水果中糖的分量大概占到10％左右。3个200g的橙子大约有60g的糖！可想而知，一杯鲜榨橙汁就可以让一天糖超标。
而果汁是液体状态，不用咀嚼，在胃里的排空速度很快，在肠道中的吸收速度也很快，同时血糖也会随之快速上升，这对于想控制血糖和体重的人来说是非常不利的。
3、沙拉酱
吃生菜沙拉本想越吃越瘦，谁知沙拉酱让你更胖。（图片来源：Adobe Stock）
吃生菜沙拉本想越吃越瘦，谁知沙拉酱让你更胖。沙拉酱含油量超级高，我们在吃生菜沙拉时，几乎都是拌着一堆沙拉酱，热量超级高，一瓷杓就超过100千卡热量，不知不觉间，吃进了很多油脂。
建议选用橄榄油、醋、柠檬汁、罗勒、迷迭香等来调味，健康的同时还能兼顾美味；在外就餐时，就减少一点分量，可以蘸着吃，不要全部一下倒入沙拉中，减少一点量就是为健康增加一分。
4、粗粮饼干
听闻它饱腹感极强、能减肥、吃不胖、低热量？
真相：实际上，粗粮饼干，发现不仅热量高，而且脂肪含量高、碳水高。
5、果蔬干
传说它营养全面，健康低脂，还能补充维生素。
真相：果蔬干得“脱水成干”，主要是通过低温油炸的方法，把新鲜蔬果中的水分炸干，让油脂渗入到果蔬中。
这样一来，可以增加香脆的口感。可是油炸的方式，无疑也会大幅度提高果蔬的脂肪含量。而且大部分果蔬干，在脱水过程中可能会丢失糖分，为了加强口感，商家会额外添加白砂糖。
6、黑芝麻糊
传说中它不仅养发，还富含矿物质，非常健康。
真相：白砂糖和食用葡萄糖排在前三位。而大米排在第一位，本身大米升糖速度就高，打成粉后升糖速度就更加快（因为吸收快），再加上白砂糖和葡萄糖的加持，升糖速度直接“飞升”！
避坑指南：买配黑芝麻、黑豆之类的，不添加或者糖的添加量少的，糖排在配料表靠后，并且没有其他添加剂的。
责任编辑:莲心
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