東西歐的中餐便宜好吃量大(組圖)
【看中國2013年09月17日訊】無論是在西歐的維也納,還是在東歐的布達佩斯,中餐在當地都是相當流行的,雖然達不到隨處可見,但想找一家中餐館並不難,凡是人流量大的地方,都會有至少一家中式快餐。中餐館的經營者有些是當地華人,有些是最近幾年過去的中國人,後來者經營更靈活,地鐵附近的快餐店往往是這些新移民在經營。甚至還有一些是當地人經營中式快餐,不過規模都很小,一般賣中式炒麵。我也曾在一些中餐館用餐,感覺口味兒當然不能和國內比,但應該是他們為了適應當地人的需求而改良的。我也特地觀察了中餐館和中式快餐店的經營者,發現他們和當地人交流得十分流暢,但我不會說當地語言,這些生活在歐洲的華人也不一定都掌握英文,於是我就直接用中文點菜了。
維也納街頭的中餐廣告
雖然說外來的和尚好唸經,但一般外來食物都會比較貴,比如你在北京吃印度餅,在新加坡吃日本餐,價格都要比印度和日本貴。我也講過許多城市的中餐比當地食物貴,但這樣一來市場就小了,生存空間也小了。中餐能在東西歐立足,多好自然是重要原因,但最大原因是中餐的確便宜,而且量也大。我在匈牙利首都布達佩斯用餐時,發現市中心同一條街的西餐要2000多福林(大約7-8歐元),而中餐只要700多福林(不到3歐元)。本以為三歐元吃不到什麼,沒想到端上來還是滿滿一大盤,足夠兩個胃口不大的女孩吃的。不過為瞭解約成本,中式快餐店往往不是現炒,而是先炒好幾種菜,然後讓顧客選擇,再當著你面在微波爐中加熱。
布達佩斯中餐館售賣的中餐,便宜、好吃、量大
便宜的中餐
中餐中西方人可能最喜歡吃中國面,上圖是一家「瘋狂的麵條」,攝於維也納
特別是各種炒麵,攝於維也納
維也納的中式炒麵,經營者確實當地人
各種中式套餐,還能搭配可樂或酸辣湯
吃中餐的洋人,攝於維也納那街頭
匈牙利鬧市區的一家中餐館,價格只有西餐的一半到三分之一。
除了中餐,中國人還喜歡經營超市。
来源:新浪博客
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