頂級「護心」食物(組圖)


【看中國2013年11月05日訊】1、杏仁

頂級「護心」食物

預防血小板凝結。研究發現,即使每週只吃一次堅果,也能減少1/4患心臟病的風險,其中特別推薦杏仁。

吃法:將杏仁磨成粉狀,拌入沙拉、菜中,不但增加口感,也能充分吸收營養。

頂級「護心」食物

2、薏仁

降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬於水溶性纖維,可加速肝臟排出膽固醇。

吃法:薏仁湯易增加熱量,最好將薏仁煮成飯。

頂級「護心」食物

3、黑芝麻

防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸,可以維持血管彈性,預防動脈粥狀硬化。

吃法:嚼碎。芝麻的營養成分藏在種子裡,必須要咬碎殼才有效。

頂級「護心」食物

4、黃豆

降低膽固醇。黃豆含多種必需氨基酸,可促進體內脂肪及膽固醇代謝,十分適合素食者當主食。

吃法:先將黃豆在熱水中泡4小時,再換水煮。可將黃豆中容易產氣的多醣體溶解出來,不易脹氣。

頂級「護心」食物

5、菠菜

預防心血管疾病。菠菜富含葉酸,比其他營養補充劑更能有效預防心臟病。

吃法:保存葉酸的最好方式是大火快炒,營養價值能保留最多。

頂級「護心」食物

6、木耳

抗凝血。研究發現,木耳含九種抗凝血物質,與洋蔥、大蒜效果類似。

吃法:將乾木耳用水泡開,洗淨切絲,用熱水燙一下,撒上薑絲、糖、白醋、醬油涼拌。

頂級「護心」食物

7、海帶

預防血管阻塞。海帶屬於水溶性纖維,可加速膽固醇排出體外,還能預防動脈硬化。

吃法:海帶本身含鈉,吃時少加調味料。

8、芹菜

降血壓。芹菜所含的芹菜鹼,有保護心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。

吃法:選擇嫩葉,用熱水燙一下,做涼拌菜或沙拉均可。

頂級「護心」食物

9、玉米和玉米鬚

降血壓。玉米鬚有利尿作用,幫助穩定血壓。

吃法:玉米洗淨加水,煮成粥,玉米鬚煮水當茶喝。


歡迎給您喜歡的作者捐助。您的愛心鼓勵就是對我們媒體的耕耘。 打賞

看完這篇文章您覺得

評論



看中國版權所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.