茄汁香茅鴨肉串(圖)

作者:邱瓊平 發表:2014-11-02 03:50
手機版 简体 打賞 0個留言 列印 特大


茄汁香茅鴨肉串美味可口,做法簡單。
 

茄汁香茅鴨肉串做法

材料

鴨胸肉600g、香茅3支、九層塔50g、蒜5顆、洋蔥半顆、西芹2條、香菜少許、百香果3顆、濃縮番茄醬200g、橄欖油2大匙、高湯600g、糖與鹽均少許。

做法

1.將鴨胸肉去骨後,放入果汁機攪成泥狀,取出捏成小圓球狀,叉入香茅蒸4分鐘備用。

2.蒜頭、九層塔、洋蔥、西芹、香菜與百香果放入鍋中爆香,加入600公克的高湯濃縮成300公克醬汁,過濾後加濃縮蕃茄醬煮5分鐘,加少許糖和鹽調味,加入鴨胸肉丸再煮2分鐘。

来源:聯合晚報

短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。



【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
榮譽會員

歡迎給您喜歡的作者捐助。您的愛心鼓勵就是對我們媒體的耕耘。 打賞
善举如烛《看中国》与您相约(图)

看完這篇文章您覺得

評論



加入看中國會員

捐助

看中國版權所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意