提高寒冬抵抗力 多吃這10種食物(組圖)
一、莓
藍莓是含抗氧化物質最高的水果。
根據美國農業部研究表明,藍莓是含抗氧化物質最高的水果,排在第二名的是小紅莓,其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源於花青素的色素,抗氧化物質可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的,如:癌症、心臟病等。莓,特別是小紅莓還可以防止尿管感染。
二、奶製品
奶製品除了可以強健骨骼外,還可能會幫助你減肥。
奶製品不但是提供鈣元素的好食品,而且它含大量的蛋白質、維他命(包括維他命D)和礦物質。這些元素都是對抗骨質疏鬆症的關鍵元素。美國政府對營養指示,建議大家每天要攝入3份量的低脂奶製品,同時還建議每天做承重活動訓練,可以強健骨骼。(如果你無法每天都堅持,那麼其他含鈣元素的食物包括蔬菜,如:羽衣甘藍、花椰菜等,另外還有含鈣元素高的豆製品、果汁和穀物等,你都可以去嘗試)
除了幫助你強健骨骼外,奶製品還可能會幫助你減肥。研究一直在繼續,但是還是沒有足夠的證據證明,每天三份量的奶製品可以幫助你減少肚子的肥肉,最終達到減肥的效果。
低脂奶製品是最好的零食了,因為它們不但含有碳水化合物,還含有蛋白質。
三、脂質魚
美國心臟協會建議每週至少吃兩次魚。
魚含大量的Omega-3脂肪酸。這些魚包括大麻哈魚、金槍魚。這種脂肪酸可以對抗疾病,幫助降低血內脂肪量,同時還可以預防和心臟病有關的血凝。
美國心臟協會建議每週至少吃兩次魚,每次吃魚的量都不可以少於兩份量(特別是脂質魚)。
四、蔬菜類食物
抗疾病食物中,蔬菜也是最好的一種。
抗疾病食物中,蔬菜也是最好的一種。這些蔬菜都包括菠菜、羽衣甘藍、白菜和生菜。它們都含有大量的維他命、礦物質元素、植物化學物、抗氧化物。哈佛的一個研究發現,吃那些含鎂元素高的食物,如:菠菜等,可以降低糖尿病2型病發的可能性。
五、全穀類食物
全穀類食品包括那些從精製穀物中精取的營養成分。這些成分含有葉酸、硒元素、維生素B等有益於心臟健康的元素。這些元素還可以控制你的體重,並減少患糖尿病的危險。其中的纖維含量,使你在每餐之間不會感到飢餓,同時還可以促進你的消化。
每天至少吃三份量的全穀類食物:全麥、大麥、黑麥、穀子、藜、糙米、野生稻和全麥義大利麵食、麵包和穀類。根據美國飲食協會公布,每日推薦攝入纖維量為21~38克。
六、紅薯
紅薯裡的纖維促進消化道的健康,其中的抗氧化劑在預防心臟病和癌症發揮了作用。
想要讓你的飲食有所改善,那麼就應該在你的飲食中加入紅薯。這種甘甜的食物含有大量的抗氧化劑、植物化學物質,包括β-胡蘿蔔素、維他命C和E、葉酸、鈣、銅、鐵和鉀。紅薯裡的纖維促進消化道的健康,其中的抗氧化劑在預防心臟病和癌症發揮了作用。
七、西紅柿
西紅柿提供了豐富的維生素A和C、鉀和植物化學物質。
紅透的西紅柿可以幫助防止某些癌症的抗氧化劑,同時西紅柿還提供了豐富的維生素A和C、鉀和植物化學物質。
每餐多吃些西紅柿是很好的,生吃、熟食、切片吃等都可以。將菠菜和乳酪,還有西紅柿放在一起,可以做出很美味的一道菜。
八、豆類
定期的吃一些豆類,以幫助你降低患某些癌症的可能性。
這類食物很營養,它們都含有大量的植物化學物質,無脂肪,高品質的蛋白質、葉酸、纖維、鐵、鎂及少量的鈣。豆類是獲取蛋白質的好食物,而且也是低熱量素食的最佳選擇。
定期的吃一些豆類,做好飲食計畫,可以幫助你降低患某些癌症的可能性,降低血液中膽固醇和甘油三酯水平,穩定血糖。從豆類中,你一般不會攝取到大量的熱量,這樣豆類就可以在控制體重上發揮很大的作用。
九、堅果
堅果含大量的卡路里,每天最多只能吃一盎司,大概就是28顆花生。
我們都知道堅果含有大量的脂肪。但是堅果是很健康的一種食物。無論是單未飽和還是多未飽和的,都可以幫助降低膽固醇水平,並有助於預防心臟病。要想獲取大量的蛋白質、纖維、硒、維生素E和維生素A,堅果也是一個很好選擇。
小部分堅果能增加能源和克服飢餓,可以幫助減肥者正常飲食。堅果含大量的卡路里,每天最多只能吃一盎司,大概就是28顆花生,或14個核桃,或者是7個巴西堅果。
十、雞蛋
雞蛋含高質的蛋白質。(以上皆為網路圖片)
研究結果表明,飽和脂肪(雞蛋中含量很低)在升高我們的血液中的膽固醇時,發揮的作用比膽固醇更大。
雞蛋含高質的蛋白質,同時也含有類胡蘿蔔素、葉黃素、膽鹼和xeanthin。其實雞蛋是很好的膽鹼來源食物,膽鹼是一種必需的營養素,特別是對孕婦來說,這種營養素更為重要了。研究表明,雞蛋提供的一些成分,可以促進眼睛健康,並有助於防止老年黃斑部病變,防止老年人的失明現象。
美國心臟協會推薦大家每天都吃雞蛋,但必須控制膽固醇攝入量為300毫克。
責任編輯:莉絢
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