百香果滋味酸甜，具有極高的營養價值和養生功效。（圖片來源：Adobe Stock）
網路上曾經流傳過一篇文章，說醫生阻止你吃百香果，什麼原因呢？其實，沒有這麼誇張啦！文章是強調這種水果養生功效超好，大家都吃百香果，醫生就失業了……
百香果滋味酸甜，營養豐富，氣味芳香，原產於巴西，俗稱「巴西果」、「雞蛋果」，因其可散發出檸檬、香蕉、菠蘿、石榴等許多水果的香味，而被稱為「百香果」，又有「果汁之王」的美名。
百香果含有人體所需17種胺基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素，還有豐富的鈣、磷、鐵等物質及微量元素，所以百香果具有極高的營養價值和養生功效。
百香果的養生功效
1、遠離咽喉病
百香果能夠入藥，有止咳化痰、消炎鎮痛的療效。將百香果果肉挖出，紅棗去核，放入開水中沖泡。待開水變溫水後，加入蜂蜜攪拌，能起到潤喉潤肺的作用。注意，水溫高時加入蜂蜜會破壞蜂蜜的營養物質。
2、腸胃健康
百香果有消炎鎮痛、清理腸胃的作用，用百香果果肉、草莓、清水打成果汁，加適量蜂蜜或糖即可。
百香果中的超纖維能夠促進排泄，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，但是又不會對腸壁有任何損害，而且超纖維還具有抗腫瘤活性的作用！
3、免疫力變強
百香果富含維生素C，能有效提高人體免疫力。取百香果3個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然後將百香果洗淨切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾後倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
每100克百香果中的維生素C含量＝8個柳丁，維生素E含量＝10個蘋果，能增強人體免疫力。
4、血壓降低
百香果富含維生素和膳食纖維，有降脂降壓的效果，非常適合高血壓患者吃。
取百香果3個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然後將百香果洗淨切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾後倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
百香果中的膳食纖維與維生素，對於降低心臟收縮壓具有顯著的功效，所以高血壓患者也可以吃。
5、使女性更年輕貌美
百香果具有活血功效，紅糖又能補血，二者結合能活血補血。百香果紅糖飲是對女性健康非常有益處的飲品，取適量純淨水加熱，將百香果切成4瓣放入水中，按照個人口味加入紅糖。煮沸後3～5分鐘即可飲用，適當延長時間口感更佳。
6、降低癌症發病率
百香果含有多種對人體有益的成分，能夠淨化機體，避免有害物質在體內沉積。切開百香果後，用杓子刮下果汁果肉，直接鮮食。
7、酒後更清醒
百香果香蕉奶茶具有解酒作用。將百香果果肉、牛奶、香蕉一同放入攪拌機，打成汁即可。對喜歡喝酒的人而言是特別有效的醒酒良飲，見效極快。
8、身材變好
食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。
9、睡眠變好
百香果是天然鎮定劑，具有鬆弛、鎮定神經的效果，可以有效治療失眠，幫助進入深度睡眠。
方法：挖出百香果肉，與優酪乳混合，加入蜂蜜或白糖攪拌後即可食用。
責任編輯:亞靜
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