薏苡仁所含蛋白质为13%，为谷类之首。（网络图片）
东汉名将马援，一生传奇，功业彪炳。皇帝刘秀封为伏波将军，征伐交趾一代的蛮族集体造反，三年后平反，收复失地，龙心大悦，即封马援为新息侯。
在交趾地带，天气严热，瘴气四窜。马援经常服用薏苡仁以抵御瘴气、治疗脚气、手足无力和麻痛。班师回朝时，带回一车薏苡仁，想在内地种植，可供药用，以防病、治病。
接着马援继续率兵去岭南镇乱，在征讨路程，很多士兵染瘟疫而死。马援虽然气势不减当年勇，但抵不过岁月催老的身体，难逃瘟神魔爪，一代功臣名将，在蛮荒处陨落，正如他的豪壮誓言──“马革裹尸”！
可惜树大招风，马援所载回的薏苡仁，被小人诬告为珍珠宝藏，为历史有名的“薏苡之嫌”典故。副将耿舒背地上书弹劾，说马援领兵陷入瘟疫之地。嫉妒者落井下石，皇帝大怒收回封印。家人不敢运回棺柩，他的亲朋好友部属，无人敢追悼，只有一片荒冢祭英雄！
薏苡仁小籍
薏苡仁，本名苡米，为禾本科，一年或多生年草本植物，始载于《神农本草经》，列为上品。性味甘淡微寒，归脾胃肺经。民间称米仁、苡仁，功能：健脾利湿，益脾土而生肺金，扶脾土而抑肝木。所含蛋白质为13%，为谷类之首。
健脾利湿：苡仁加芡实、莲子、山药，称四神汤，可炖大肠或排骨，亦可煮成甜食。
去水肿湿痹、筋脉拘挛、屈伸不利：苡仁粉煮粥。
调肺痿肺痈：大剂量薏仁加冬瓜仁、桃仁。
肠痈：苡仁加桃仁、败酱、牡丹皮。
咳吐血、咯血：苡仁捣烂煮汁，加些酒喝。
肺损咳血：熟猪肺沾苡仁粉，空腹服。
小叮咛
苡仁含黏滑胶质，久食、多食反防碍肠胃吸收，所以至今不能取代谷物成为日常主食。入药须先土炒后减其黏性。苡仁及其根能堕胎，孕妇不可服用。
来源:看中国周报
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