活过百岁不痴呆 每天吃点它!(图)


中老年人在饮食中添加抗氧化成分,可有效预防老年痴呆。
中老年人在饮食中添加抗氧化成分,可有效预防老年痴呆。(图片来源:Adobe Stock)

老年性痴呆一般分为两种,一种是脑血管痴呆,大概占50%,一种是阿兹海默型痴呆,研究表明,中老年人在饮食中添加抗氧化成分,可有效预防老年痴呆。

抗氧化成分有助于保护免疫系统,有效抗击疾病,对抗自由基和缓解衰老。保证每天从饮食中摄入足量的抗氧化剂,是防病强身的关键。

德国乌尔姆大学研究发现,与健康参试者相比,阿尔茨海默病患者的抗氧化剂维生素C和β胡萝卜素的血清浓度明显偏低,而常吃富含抗氧化剂的食物能有效降低患阿尔茨海默病的机率。

研究表明,预防痴呆和消灭自由基的最好物质是抗氧化营养物,包括维生素C、E、B以及胡萝卜素等抗氧化物质的摄取,能扫除体内自由基,预防老年痴呆。原来,预防老年痴呆症,每天吃点富含抗氧化成分的食物就行,那么,吃哪些食物能达此目的呢?

14种富含抗氧化成分的天然食物

每天吃一点,活过百岁不痴呆!

1、苹果

常吃苹果能让大脑中生成一种化合物,这种化合物能改善人们的学习能力、记忆力、情绪和肌肉运动能力。

一项早期研究还发现,苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤,因而有助于保护记忆力。

2、核桃

食用核桃能降低患上老年痴呆症的风险,甚至能防止这种疾病。美国的研究者认为,核桃中含有的大量抗氧化剂(欧米伽-3脂肪酸),对防止大脑功能退化起到了关键性的作用。

3、肉桂

每天做菜时,加入1茶匙桂皮粉或者干桂皮,就能阻碍大脑中导致认知障碍症的蛋白质生成。

4、胡萝卜

当体内维生素A含量不足时,β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用,并保护视力,保护好视力能让人患上认知障碍症的风险降低63%。

5、鸡胸肉

各部位的鸡肉里,只有鸡胸肉富含肌肽,具有抗氧化作用。

6、番茄

含有番茄红素,具有强大的抗氧化作用。优质蛋白食品如牛奶、鸡蛋、牛肉、黄豆等,可强化大脑功能,起到预防和治疗老年痴呆的作用。

7、西兰花

西兰花含有200多种能抗氧化的植物化学物质,抗氧化力极强。

8、豆芽

豆芽富含一种植物化学物质,抗氧化作用和排毒能力都很强。

9、鱼类

鱼类(尤其是深海肥鱼)富含有助于减少体内炎症的欧米伽3脂肪酸,这种不饱和脂肪酸有助于保护脑细胞。加州大学洛杉矶分校科学家发现,欧米伽3脂肪酸血液浓度较低的人群更容易发生脑萎缩,在记忆力测试中成绩更差。

10、黄花菜

黄花菜是一种健脑菜,富含维生素A、B、C、D、植物脂肪、16种氨基酸和多种微量元素。

11、花生

花生抗老化,能增强记忆力,延缓大脑衰退。

12、小米

小米富含维生素B1、B2和大量色氨酸及谷基酸,对大脑非常有益。

13、菠菜

研究发现,菠菜中至少含有15种不同的抗氧化剂类黄酮,常吃菠菜可减轻记忆力衰退。研究发现,类黄酮有助于推迟与认知障碍症有关的β淀粉样斑块的形成。

14、杏仁

杏仁富含维生素E,这种维生素可改善血管健康。多项研究表明,高血压患者补充维生素E可降低罹患认知障碍症风险。

预防老年痴呆,原来就是每天吃点富含抗氧化成分的食物,14种日常食物都富含抗氧化成分,每天吃一点,活过百岁不痴呆。


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