劳累过度，忧思日久会伤，脾虚则会怕冷；疲倦懒动；失眠多梦。（图片来源：Adobe Stock）
脾为人体“气血生化之源”，如果饮食不节，劳累过度，忧思日久，过食生冷，则会伤脾。脾虚会引发各种身体问题：四肢身体不温，怕冷又怕热，溏便，皮肤松弛，多油长斑，内脏功能衰退，失眠多梦，疲倦懒动，水肿以及中气下陷（内脏下垂）等。
调理脾胃应该侧重于清热、利湿、健脾，以使体内的湿热之邪从小便排出，促进脾胃功能的恢复。那么，脾虚吃什么好呢？下面给大家推荐几款养生粥，健脾补虚。
1、山药粥
原料：生淮山药500克、白糖。
制作：将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。
功效：山药含丰富的淀粉、蛋白质、矿物质和维生素等成分。《本草纲目》载“益胃气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。”
2、栗子粥
原料：山药300克、熟栗子100克、大米40克、糯米60克、枸杞10克、红枣7枚。
制作：山药去皮，红枣洗净，栗子去皮；山药切成均匀大小的块；锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中；放入山药和红枣；煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。
功效：本品具有健脾补肾的功效。
3、胡桃粥
原料：粳米30克、核桃30克、莲子15克、山药15克、巴戟天10克、锁阳10克。
制作：将核桃仁捣碎备用；粳米淘净备用；莲子去心；山药洗净去皮，切小块备用；巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。
功效：本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效，适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。
4、大枣粥
原料：大枣10枚、粳米100克、冰糖汁适量。
制作：将粳米、大枣淘洗干净，放入铝锅内，加水适量，先用武火烧开，后移文火上煎熬至烂成粥，再加入冰糖汁，搅拌均匀，盛碗内。
功效：健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症。
5、黄金粥
原料：小米、玉米、南瓜、大枣。
制作：小米提前泡20分钟（用即将滚开，但还没有滚的水煮小米粥，会很黏稠很香），大火煮小米15～20分钟后，放入玉米和红枣（红枣早点放进去的话，红枣味很浓，红枣很香甜）再煮5分钟后，转小火煮15分钟，放入南瓜，小火煮15～20分钟放入枸杞，中火或大火滚几分钟就可以关火了。
功效：小米是老人、病人、产妇适合的滋补品，可见它最补虚，玉米调和脾胃，南瓜补中益气，大枣补血养气，调和五脏，这几样黄色的食物，各有补益的特点，都针对脾胃，而且做成粥食又是脾胃最喜欢的方式，没有一样是药，但配合到一起就是最好的脾胃滋补品。
6、红枣百合粥
原料：糯米60克、薏米30克、红小豆30克、大红枣9个、百合20克。
制作：大红枣洗干净备用，薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。锅里加水1000毫升，淘洗好的食材全放进去。盖上锅盖通上电后，按一下煲粥键，一个多小时粥就做好了。
责任编辑:兰雪晴
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