癌症的主因 竟是一種人類越吃越多的東西(組圖)

2019-11-05 12:00 作者: 高新宇編譯

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糖(和肥胖)與癌症風險增加有關的事實,現在已經得到公認。
糖(和肥胖)與癌症風險增加有關的事實,現在已經得到公認。(圖片來源:Adobe Stock)

肥胖的首要原因也是癌症的首要原因,本文將探討:線粒體功能障礙是如何引發癌症和其他慢性疾病的?為甚麼一種特定的糖漿,會成為癌症的罪魁禍首?間歇性斷食對逆轉胰島素抵抗、降低患癌風險和延長壽命為何具有明顯的效果?

糖(和肥胖)每年導致50萬癌症病例

根據瑞士信貸研究所2013年的〈糖:十字路口的消費〉研究報告,多達40%的美國醫療保健支出,用於與糖過度消費直接相關的疾病。令人難以置信的是,我們每年花費超過1萬億美元的資金來對抗糖對健康的破壞性作用,從肥胖和糖尿病,到心臟病和癌症。

糖(和肥胖)與癌症風險增加有關的事實,現在已經得到公認。根據2014年發布〈糖被確定為癌症激增的主要原因〉的報告,肥胖每年導致全球約50萬癌症病例,其中2/3的肥胖相關癌症,包括:結腸癌、直腸癌、卵巢癌和子宮癌,發生在北美和歐洲;英國最近的一份報告估計,肥胖可能在未來的20年內導致英國增加67萬例癌症病;據BBC新聞報導,英國癌症研究和英國健康論壇呼籲,禁止在晚上9點前播放垃圾食品廣告,以解決肥胖和肥胖相關疾病的失控問題;德國對飲食誘發的疾病和相關治療費用的調查顯示,糖引起的口腔疾病是該國醫療保健費用的最大部分,正如《牙科論壇報》指出:「……研究中發現,糖過量消耗對醫療費用的影響,主要是治療齲齒和其他疾病,如:高血壓、心血管疾病、糖尿病、直腸和結腸癌,以及慢性腎病等疾病的成本。」

多餘糖(和肥胖)的促癌機制

糖促進癌症和其他慢性疾病的關鍵機制之一,是通過導致線粒體功能障礙。糖不是我們身體理想的燃料,它燃燒時會比脂肪消耗更多的活性氧,從而產生更多的自由基,損傷線粒體、核DNA、細胞膜和蛋白質。

研究還表明,總體上講,慢性暴飲暴食具有類似的效果。大多數吃得過飽的人,也往往會吃很多含糖的食物,就癌症風險來說是雙重作用。慢性暴飲暴食會對細胞線粒體內的膜狀結構內質網(ER)產生壓力。當ER接收的營養物質過多時,它會向細胞發出信號,從而抑制細胞表面胰島素受體的敏感性。因此,持續攝入超過你身體真正需要的能量時,會促進胰島素抵抗,因為你的細胞受到了過量營養素對它們所產生的壓力。胰島素抵抗反過來是大多數慢性疾病的核心,包括癌症。

高果糖玉米糖漿是癌症的罪魁禍首

高果糖玉米糖漿是癌症的罪魁禍首。
高果糖玉米糖漿是癌症的罪魁禍首。(圖片來源:Adobe Stock)

這也有助於解釋為甚麼間歇性禁食(及其他形式的卡路里限制)對於逆轉胰島素抵抗、降低患癌症風險和延長壽命非常有效。

肥胖是由於攝入過多的精製果糖、糖和很少禁食,可能通過其他機制促進癌症,包括:慢性炎症和增加某些激素,如:雌激素,可增加乳腺癌的風險。根據德克薩斯大學MD安德森癌症中心最近的一項研究,精製糖不僅會顯著增加患乳腺癌的風險,還會增加腫瘤擴散到其他器官的風險。此外,這項研究還發現,主要是高果糖玉米糖漿中的精製果糖(也在大多數加工食品和飲料中存在)所導致乳腺腫瘤和轉移。(待續)(資料來源:https://wisemindhealthybody.com/)

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