（影片：yijin）
脾和胃都是人体重要的消化器官，中医理论认为，胃的健康和脾的健康息息相关，二者合称人的“后天之本”。脾胃好的人皮肤细嫩有光泽，吃下去的食物营养能充分消化吸收。
中医和西医在对脾的认识上，则有很大的差别。西医认为，脾是腹腔左上方一个单一的器官，能够过滤血液，也有免疫的功能，但是并不具有消化的功能。很多对西医有研究的人不能理解为什么中医会将脾和胃联系起来，对“脾主消化”的概念也心存疑虑。
对此，台湾中医师胡乃文解释，中医的脾是实心器官，属于五脏之一，但其概念不仅是脾脏一个器官而已，还包括胰腺等消化器官。中医讲的“脾主运化”，除了指食物的消化过程以外，还指将消化好的精微物质运送到全身各处，而这些精微物质就包括现代医学讲的蛋白质消化产物氨基酸，还有淀粉消化产物葡萄糖等。因为脾胃在营养消化、吸收、运送中都起到重要的作用，甚至有“补肾不如补脾”的说法。
中医认为“肾为先天之本，脾为后天之本”，在五行中，脾属土，主色是黄色，味甘，能入脾胃，调节新陈代谢，保护脾胃，也就是说吃“黄色食物”能达到健脾的功效。
以下为大家整理出“健脾三宝”，分别是“南瓜、地瓜、山药”，它们是健胃消食高手，还能改善胃弱、脾虚等问题，对于脾胃虚弱者，不妨在日常生活中多补充这三种食材。
健脾三宝：南瓜、地瓜、山药。
“健脾三宝”
1、地瓜
地瓜含纤维质容易消化，促进肠胃蠕动，帮助排便。
“地瓜”暖胃健脾、补中气，能够防止动脉硬化。地瓜富含丰富的“纤维质”，可以帮助肠胃蠕动、整肠通便、可预防便秘与肠道疾病，具有排毒、降血压的功效。
2、南瓜
吃南瓜可以帮助胃消化、保护胃黏膜。
“南瓜”是健胃消食的高手，可润肺、补脾、促进食欲，改善胃痛，适合患有胃病的人食用。南瓜含有丰富的果胶成分，能保护胃肠黏膜，减少胃炎、胃溃疡发生的机会。
3、山药
山药有强健机体、滋肾益精的作用。（以上图片来源皆为fotolia）
“山药”的营养非常丰富，《神农本草经》中记载山药具有“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明。”
《本草纲目》说山药能够健脾、补中益气。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，促进脾胃消化吸收的功能。主治脾胃虚弱、食量少身体虚弱症者。
责任编辑:亚静
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