防暑治病食五瓜
發表:2006-08-01 15:06
黃瓜 每100克黃瓜含蛋白質0.9克、脂肪0.8克、糖0.2克,還含有鈣、磷、鐵等微量元素。把黃瓜洗乾淨,每天生食250克以上,以明顯減肥作用,也可以利尿消水腫。涼拌吃可以增加食慾,消腹脹。黃瓜還可以解口渴,退乾熱。
苦瓜 苦瓜含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵等多種物質。特別是苦瓜素可以刺激唾液、胃液分泌,增強食慾,降低血糖,又可消暑解熱。
南瓜 500克南瓜約含有維生素C20毫克、鈣50毫克,含糖量最低,每100克不到1克,是治療糖尿病的首選瓜類菜。每天食用500—750克老南瓜,可有效控製糖尿病的發展。它含鈉鹽低,是心臟病、高血壓、腎炎患者的保健食品。
西瓜 含水量高達95%以上,既能利尿解渴,又能清暑去熱。除含有豐富的糖類外,比其它瓜類含更多的氨基酸和無機鹽類物質。在炎熱的夏天是補充人體水分和營養的佳品。
冬瓜 含有人體必須的多種微量元素,但不含脂肪,它含有丙醇二酸,能抑製糖轉化為脂肪,防止人體內脂肪的堆積,有消肥降脂功效。人一旦中暑,有高燒、昏迷時,可用冬瓜500克煮湯,1天喝3次,每次1大碗,有明顯的療效。把冬瓜切成小塊擦痱子,有明顯效果。
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