健康:冬季美顏食補養生偏方
發表:2006-11-29 15:58
每到乾燥寒冷的冬季,人們的皮膚難免乾燥、脫皮、沒有光澤。河北醫大四院中醫科主任醫師張力建議,健康才是美麗容顏的重要基礎,冬季進補,可使營養物質轉化的能量最大限度地儲存於體內,滋補五臟,營養機體,所以冬季的養顏重在滋補。張力同時提醒,要根據自身體質選擇滋補方式,切不可盲目進補。
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粳米銀耳粥
適宜人群:氣血虛之顏面蒼老,皮膚粗糙干皺者。
功能:補氣養血,嫩皮膚,美容顏。常服可使人肌肉豐滿,皮膚嫩白光潤。
製作方法:水發銀耳50g,罐頭櫻桃30g,粳米50g,糖桂花、冰糖適量。先將粳米煮粥,粥熟後入冰糖溶化,加入銀耳,煮10分鐘,再入櫻桃、桂花,煮沸後即成。
適宜人群:氣血虛之顏面蒼老,皮膚粗糙干皺者。
功能:補氣養血,嫩皮膚,美容顏。常服可使人肌肉豐滿,皮膚嫩白光潤。
製作方法:水發銀耳50g,罐頭櫻桃30g,粳米50g,糖桂花、冰糖適量。先將粳米煮粥,粥熟後入冰糖溶化,加入銀耳,煮10分鐘,再入櫻桃、桂花,煮沸後即成。
山藥核桃藥膳
適宜人群:經常熬夜的「夜貓子」,腎陰虧虛,眼部周圍易發生黑眼圈,需使用藥膳適當調劑。
功能:健脾滋腎,潤膚駐顏。多吃山藥還能減肥。
製作方法:新鮮櫻桃300g,山藥粉、核桃肉各500g,蜂蜜400g。核桃肉炒香搗碎;櫻桃切成碎塊。蜂蜜加適量開水,文火溶化後加山藥粉、核桃肉,炒出香味,加櫻桃炒勻,入缸密封即成。早晨空腹服50g,用沸水沖飲,如衝入少許黃酒、果酒或果汁效果更好。
適宜人群:經常熬夜的「夜貓子」,腎陰虧虛,眼部周圍易發生黑眼圈,需使用藥膳適當調劑。
功能:健脾滋腎,潤膚駐顏。多吃山藥還能減肥。
製作方法:新鮮櫻桃300g,山藥粉、核桃肉各500g,蜂蜜400g。核桃肉炒香搗碎;櫻桃切成碎塊。蜂蜜加適量開水,文火溶化後加山藥粉、核桃肉,炒出香味,加櫻桃炒勻,入缸密封即成。早晨空腹服50g,用沸水沖飲,如衝入少許黃酒、果酒或果汁效果更好。
羊肉太子參湯
適宜人群:氣血兩虧之貧血面色萎黃者
功能:補氣補血
製作方法:太子參90g,制何首烏15g,龍眼肉20g,羊肉500g。將羊肉切成丁,太子參、何首烏、龍眼肉入紗布包紮好。蔥白、姜、紹酒、鹽等調味品適量。共同放入砂鍋內,加水,先用大火煮沸。撇去浮沫,再用小火煨2小時,至羊肉爛熟時,撈出藥包及蔥、姜即可食用。
另外,老年人冬季皮膚乾燥易發搔癢症,長期反覆搔抓可致皮膚變厚、粗糙、色素沉著甚至苔蘚樣變,應多食富含維生素A的食品。皮膚乾燥、老化、皺縮的老年人,最好適量攝入脂肪。
適宜人群:氣血兩虧之貧血面色萎黃者
功能:補氣補血
製作方法:太子參90g,制何首烏15g,龍眼肉20g,羊肉500g。將羊肉切成丁,太子參、何首烏、龍眼肉入紗布包紮好。蔥白、姜、紹酒、鹽等調味品適量。共同放入砂鍋內,加水,先用大火煮沸。撇去浮沫,再用小火煨2小時,至羊肉爛熟時,撈出藥包及蔥、姜即可食用。
另外,老年人冬季皮膚乾燥易發搔癢症,長期反覆搔抓可致皮膚變厚、粗糙、色素沉著甚至苔蘚樣變,應多食富含維生素A的食品。皮膚乾燥、老化、皺縮的老年人,最好適量攝入脂肪。
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