腸胃照顧秘訣
一、飲食節制:吃七分飽,細嚼慢咽專心吃,均衡飲食按時吃,脾胃不傷,百病不生。
吃飯要定時定量,早餐吃得好,中餐吃得飽,晚餐吃得少。切忌狼吞虎嚥,邊吃邊看書、看電視,或小孩邊吃邊玩。由於讀書、看電視、玩耍,大量的血液供應到大腦,腸胃的血液減少,容易消化不良。挑食的習慣則容易引起營養不均衡,久而久之,病從中來。
二、飲食調寒溫:多食生冷則寒生,不但降低胃的溫度,抗病力下降,且冰冷食物細菌亦多,吃多了相對生病機率就高。多食辛辣則火生,過多的熱食也有可能刺激胃黏膜而造成炎症。最好是溫和清淡飲食,適合各種體質,也最能養胃氣。
以下簡列常見食品的寒熱屬性,供參考。
熱性:芝麻、糯米、花生、洋蔥、韭菜、茴香、蒜、姜、辣椒、酒、醋、龍眼、荔枝、桃子、番石榴、牛肉、羊肉、雞肉、鱔魚、海蝦、白帶魚。
平性:黃豆、紅豆、豆苗、玉米、黑豆、香菇、馬鈴薯、木耳、紅蘿蔔、花椰菜、鳳梨、葡萄、木瓜、蘋果、檸檬、雞蛋、豬肉、鱸魚、鯧魚、蜂蜜、山藥、蓮子。
寒性:綠豆、小麥、蘆薈、白蘿蔔、冬瓜、海帶、茄子、酸菜、空心菜、椰子、楊桃、鴨肉、螃蟹、番茄、香蕉、蛤唎、菊花。
切記均衡飲食,若有過食現象,不妨參考"冬吃蘿蔔夏吃薑",即夏天過食寒涼而生胃脹不欲飲食或泄泄時,可吃生薑以溫胃祛寒。若冬天過度進補而口乾舌燥甚至便秘時,則可吃白蘿蔔以清熱瀉火。
三、調整壓力:壓力大,中醫多認為有"肝郁",會產生脾胃症狀。生活簡單,盡量避免不急躁、不亂生氣,是不錯的壓力調整。
四、防勞倦:適當的休息有助於精神體力的恢復,也讓腸胃有時間排空休息。簡單的穴道按摩,有助於預防胃病及恢復疲勞。腸胃不舒服者,可按揉足三里、內關、中脘。肩膀僵硬者,可按揉風池、外關、後溪。疲倦提神可按百會、合谷,足三里。失眠則按風池、神門、三陰交或印堂、纘竹。
来源:人間福報
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