為甚麽唯獨中國人愛喝熱水?(組圖)

發表:2021-06-06 08:42
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水壺 水杯 和 茶 檸檬片
為甚麽唯獨中國人愛喝熱水?(圖片來源:Adobe Stock)

我們從小就被教育不能喝「生水」,於是「喝生水要拉肚子」就成了一個生活中的信條。到了國外就會發現,外國人通常都是不喝熱水的:在歐洲和北美,喝甚麽都愛加一大堆冰;剛剛生完孩子的產婦,護士送來的也是一大杯冰水;在韓國、日本吃飯必定會呈上一杯冰水;在東南亞,能買到常溫水已經不容易了。爲甚麽外國人都愛喝冷水,而中國人卻愛喝熱水呢?

外國人喝冰水爲「滅火」

西方人飲食主要以牛羊肉爲主,加上培根、乳酪、黃油,每天喝牛奶等。産生的熱量很高,按照我們的說法,這樣吃會導致「上火」。所以,熱性食物吃得多,就喜歡喝點涼水,沒毛病。

中國靠「溫水」養生

中國人的飲食習慣中,澱粉類會吃得多一點,體質相對偏寒,喝冷水會刺激腸胃,降低內臟的溫度。而如果喝溫水的話,人體平衡水溫和身體溫度的時,做的功課少一些,身體負擔也會減輕。

中外自來水水質的差異

國內外的水質檢測標準不同,自來水水質也有所不同。

在美國,飲用水標準分為一級和二級,其中一級可直飲標準是強制實施的,即美國的公共供水必須達到這一標準。但是在中國,水質標準檢測項目中,光三氯乙烯的濃度值標準就高於美國十幾倍,很少會有人選擇直接飲用。

水滴 水起漣漪
安裝淨水器可以喝到純淨的水。(圖片來源:Adobe Stock)

中國人喝熱水的習慣和由來

在中國古代,人們是沒有喝熱水的習慣的,因爲煮開水比做飯更費燃料,只有貴族才會配備專人負責燒開水,可以提供24小時的熱水。但是普通百姓沒有這樣的條件,像宋元時期的普通人家,日常生活除了做飯生活,其他任何時候都不會準備熱水……普通的家庭一年四季只喝水,只有老人或者生病的人才會煮開水喝。

到了1934年,國民政府在蔣介石和宋美齡的主導下開始推行「新生活運動」,宣傳新政內容,明確規範人民的衣著、行為舉止跟飲食的標準。其中就大力提倡要喝熱水,以避免孳生於生水的病菌導致的疾病。

1949年之後,熱水運動又被推了起來。喝熱水就漸漸地成爲了中國人最經濟又健康的生活方式。

我們如何才能喝到安全的水?

每年因飲用不衛生水至少造成全球2000萬人死亡,因此,水污染被稱作「世界頭號殺手」。近年來,水污染引起社會各界的廣泛關注,各國政府也投入大量的人力財力去處理、改善。

1975年,中國自來水網初步建成,但是發展得極其緩慢。與之相對的是工業領域卻發展飛速。這樣,中國的飲用水不只是傳染疾病問題,更多的是工業發展造成的有害重金屬、各種工業化工污染。自來水取自七大流域的大江湖海,現狀是67.5%的水源地遭到了嚴重的污染。

加熱確實是最經濟的殺菌消毒方式,但對水中日益增加的有機污染物和重金屬污染物就無效了。

要喝到純淨的水,安裝淨水器是最簡單有效的方法。終端直飲淨水器過濾後的水不含任何雜質和污染物,健康、安全、口感好。

責任編輯:笙歌

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