守岁为何又叫“熬年”?除夕该如何讲究?(组图)

2018-02-15 07:36 作者: 郑伟建博士

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守岁为何又叫“熬年”?除夕该如何讲究?
守岁为何又叫“熬年”?除夕该如何讲究?

今天是除夕,按照中国理学传统,除夕要终夜不睡,以迎候新年的到来,谓之守岁。

世界上只要是华人在除夕就有守岁的习惯。守岁是从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。你知道守岁为何又叫“熬年”?除夕如何才能讨吉利呢?

一、守岁的具体含义是什么?

古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。普天下人都盼望着新年零点的到来。

守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意。古代人在一首《守岁》诗中写道:“相邀守岁阿戎家,蜡炬传红向碧纱;三十六旬都浪过,偏从此夜惜年华。”珍惜年华是人之常情,故大诗人苏轼写下了《守岁》名句:“明年岂无年,心事恐蹉跎;努力尽今夕,少年犹可夸!”由此可见除夕守岁的积极意义。

年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。
年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。

二、守岁为何又叫“熬年”?

年三十守岁,俗名“熬年”。为什么称作“熬年”呢?相传,在远古的洪荒时代,有一种凶恶的怪兽,人们叫它“年”。

每到大年三十晚上,年兽就要从海里爬出来伤害人畜,毁坏田园,降灾于辛劳了一年的人们。人们为了躲避年兽,尾月三十晚上,天不黑就早早关紧大门,不敢睡觉,坐等天亮,为消磨时光,也为壮胆,他们就饮酒。等年初一早晨年兽不再出来,才敢出门。人们见面互相拱手作揖,祝贺道喜,庆幸没被年兽吃掉,这样过了好多年,没出什么事情,人们对年兽放松了警惕。

就在有一年三十晚上,年兽忽然窜到江南的一个村子里,一村子人几乎被年兽吃光了,只有一家挂红布帘、穿红衣的新婚小两口平安无事。还有几个童稚,在院里点了一堆竹子在玩耍,火光通红,竹子燃烧后“啪啪”地爆响,年兽转到此处,看见火光吓得掉头逃窜。

此后,人们晓得年兽怕红、怕光、怕响声,每至年末岁首,家家户户就贴红纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆竹,这样年兽就不敢再来了。在《诗经.小雅.庭燎》篇中,就有“庭燎之光”的记载。所说“庭燎”就是用竹竿之类制作的火把,竹竿燃烧后,竹节里的空气膨胀,竹腔爆裂,发出噼噼啪啪的响声,这也即是“爆竹”的由来。

可是有的地方,村民不知年兽怕红,经常被年兽吃掉。这事后来传到天上的紫微星那儿,他为了拯救人们,决心消灭年兽。有一年,他待年兽出来时,就用火球将它击倒,再用粗铁链将它锁在石柱上。从此,每到过年,人们总要烧香,请紫微星下界来保平安。

大门上的“福”字,千万不要倒着贴。
大门上的“福”字,千万不要倒着贴。

三、守岁如何平平安安?

在这“一夜连双岁,五更分二年”的晚上,家人团圆,欢聚一堂。全家人围坐在一起,茶点瓜果放满一桌。大年摆供,苹果一大盘是少不了的,这叫作“平平安安”。在北方,有的人家还要供一盆饭,年前烧好,要供过年,叫作“隔年饭”,是年年有剩饭,一年到头吃不完,今年还吃昔年粮的意思。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮,北京俗话叫“二米子饭”,是为了有黄有白,这叫作“有金有银,金银满盆”的“金银饭”。

不少地方在守岁时所备的糕点瓜果,都是想讨个吉祥的口彩:吃枣(春来早),吃柿饼(事事如意)吃杏仁(幸福人),吃长水果(长生不老),吃年糕(一年比一年高)。除夕之夜,一家老小,边吃边乐,谈笑畅叙。

​​​​​​​守岁时所备的糕点瓜果,都是想讨个吉祥的口彩:吃柿饼(事事如意)。
守岁时所备的糕点瓜果,都是想讨个吉祥的口彩:吃柿饼(事事如意)。

四、守岁应特别注意的事项

1、假如是自家大门对准邻居家大门,那么,请务必在自家大门口外面的门框上挂两个中国结,以趋利避害。

2、大门上的“福”字,千万不要倒着贴。

3、家中破损的家居要处理:该扔的扔、该修理的修理。千万不要届时坐在摇摆的椅子上。

4、晚上所有的灯要开启,一直开它三天三夜。

5、晚上八点之前要烧香拜佛。

6、大年三十这一天千万不要骂小孩,更不能争吵,否则来年不利。

7、自己单独过年的朋友,建议你将你的电视机全天全夜开放,以增加自己的“气场”。

大门上的“福”字,千万不要倒着贴。
大门上的“福”字,千万不要倒着贴。

五、压岁钱如何派发?

派红包是年三十的一大特色。依传统观念,只有成年人才具有“资格”派红包,而真正算得上是成年人的,是已经结婚成了亲的男女,若四五十岁了还是孤家寡人,便总有严重的不足,纵得家财万贯,但却无妻,便是未能完成人生的终身大事;而即使只有十七八岁,但只要是成了婚,不管有否子女,便比一个三四十岁还未成亲的人,更加像成年人。

在大年三十,成年人为了要显示自己是长辈、要令孩子们开心,便会使用红包,派发给每一个小孩。

红包一般上是从大年三十开始分发,一直延续到正月。成年人固然要派给家中的小孩子弟;也要派给前来拜年的小孩,而他们前去人家的家中拜年,也一样免不了要派红包。不过,在传统上,小孩子们获得红封包,并不是从年初一开始,而是在前一天,即是大年除夕的晚上,便已经从长辈手上接过红包,这就是压岁钱。

压岁钱如何派发?
压岁钱如何派发?(以上图片来源:Adobe Stock)

在除夕晚上吃过团圆饭后,长辈就会给家中的儿童和妇女压岁钱,这是由于昔日重男轻女,男主外、女主内,女子并不容易自己赚钱,在经济上要依靠丈夫,自己并没有钱,所以,压岁钱既给孩子,也给妇女。

现时,有些家庭依然行着压岁钱的传统,会在大除夕夜给孩子们红包。但其实,真正的压岁钱,并非用红包装着的,当时,长辈会用一根红线,把一百枚铜钱串起来,这百枚铜钱,象征着长命百岁,是给接受压岁钱的人的祝福,带有高度的祈福意义。

特别提醒朋友们:

已经工作就职的年轻一代也需要向老人派发压岁钱,以图大吉大利。最后,祝国内外的朋友们狗年大吉、心想事成万事如意!


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