這些食物是眼睛救星 電腦族一定要吃！(圖)

電腦族眼睛容易疲勞，可攝取有益的食物來加以改善。（圖片來源：Adobe Stock） 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

人到了一定的年齡，眼睛就會容易疲勞，有時會感到疼痛、睜不開眼，視力出現衰退。眼睛出現問題是內臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號。因此，要提高眼睛的機能，先決條件是使內臟機能能得到恢復。 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

眼睛疲勞吃甘薯

為了增強肝臟和腎臟和機能，除了注意防止過量飲酒和過度疲勞之外，還可以通過攝取有益的食物來加以解決，其中最有代表性的食物就是甘薯。

甘薯具有「補中益氣」的作用，能提高消化器官的機能，滋補肝腎，對機體的衰弱也有恢復效果，甘薯還可以有效地治療肝炎和黃疸。

根據營養分析，甘薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質。食用甘薯的方法是多種多樣的，可直接將其燒煮吃，或製作成乾點吃，甘薯粉則可溶解於牛奶或豆奶中飲服。

蛋黃越黃對眼睛健康越好

蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素、玉米黃素等人體所需要的礦物質，其中蛋黃營養價值最高。

蛋中含有較高的膽固醇，它被認為可能會使血脂增高，導致血管硬化，所以有些人擔心吃了蛋黃會增加膽固醇，因此只吃蛋清不吃蛋黃。

人眼的成像部位是視網膜，而視網膜有一個「黃斑」，裡面的黃色營養來源，就是葉黃素和玉米黃素。這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。

蛋黃中顏色為深黃色的，正是葉黃素和玉米黃素的來源。蛋黃中的脂溶性黃色物質當中，有1/3以上來自於這兩種成分，而且非常容易被人體吸收。因此對於正常的蛋，蛋黃的顏色越黃，對眼睛健康越有好處。

專家建議，在吃蛋的同時，也要多吃蔬菜水果，這樣能避免膽固醇過高，同時還保護了眼睛。

多吃菠菜眼睛「亮」

菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的「視網膜黃斑變性」十分有效。

像菠菜這種深綠色葉菜中的大量葉黃素，對於預防白內障有很大幫助。根據研究，綠葉蔬菜還是維生素B2和β－胡蘿蔔素的好來源。維生素B2充足的時候，眼睛便不容易布滿血絲；而β－胡蘿蔔素可以在體內轉變成維生素A，預防「乾眼病」等症。

綠葉蔬菜中的菠菜好處還不止於此，它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發生近視。

人們都瞭解，缺鈣的人眼球彈性差，眼軸容易拉長。研究人員表示，每天大米飯、炒肉、紅燒魚加甜飲料、甜點的生活，會使人體中的鈣流失嚴重。如果能少吃點肉，多吃點菠菜，就能彌補這一缺憾，對提高眼球肌肉彈性大大有利。

經常用眼者宜多吃黃色玉米

由於老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候，出現了黃斑變性、視力下降，甚至會導致失明。而葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線，保持黃斑的健康。

但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質，白玉米中卻沒有。所以經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米。

責任編輯:蓮心

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