只要放入它，完美煮飯不焦鍋(圖)
作者：紫翎
發表：2017-08-16 00:20
要煮一鍋熱騰騰米飯吃，並不是件困難的事。(圖片來源: Adobe stock)
在國外生活，不見得隨時都有電煲鍋可用，要煮一鍋熱騰騰米飯吃，並不是件困難的事，只要掌握這個小技巧，保證完美烹煮米飯不焦鍋。
煮米飯比例：
生米1/2杯。
水1杯（2 Xrice）。
鹽1/2小茶匙（optional)。
油1湯匙(optional)。
煮米飯步驟：
1、洗米。
2、將1:2米飯與水的比例調好，加入鹽和油。蓋上鍋蓋，煮沸。
3、當水煮沸，轉小火繼續燉煮。鍋上放一條廚房毛巾或紙巾，蓋上蓋子，直到水都被米吸收了。白米約煮20至25分鐘;糙米約煮40至45分鐘。
4、一鍋美味米飯就完成了。
煮飯過程，重點技巧在於利用了廚房毛巾（或紙巾），巧妙吸收了烹煮中多餘水分，米粒顆顆分明，Q彈好吃。就是新手來煮，也是簡單容易的。
来源:看中國
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