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更多美食与厨艺最新文章

天天喝粥但你真的会做吗？煮粥五个窍门(组图)

水米融洽、柔腻如一而后，谓是粥。粥是中国传统主食之一，中国人喝粥的历史可谓是源远流长，如今的我们也是天天喝粥。在《随园食单》中是这样写的：水米融洽、柔腻如一而后，谓是粥。所谓的融洽就是水米交融，米...

2016-02-13 09:30│栏目：美食与厨艺 │标签: 粥米熬粥
甜蜜红枣加糯米超好吃的甜点做法(图)

今天我们要做的是以前常能吃到的糯米枣，学会了自己在家就可以做，不难哦。 1、先准备好我们需要的主要食材，那就是糯米粉和红枣。 2、把红枣洗净，加水浸泡一会儿。 3、把泡好的红枣纵向切开去核，千万不要切...

2016-02-10 03:30│栏目：美食与厨艺 │标签: 红枣糯米
比米其林主厨还强！水饺包法 “第3个”好强(组图)

这次要来和大家分享21种超特别的饺子包法，超简单比米其林主厨还强！赶快学起来吧！...

2016-02-08 05:30│栏目：美食与厨艺 │标签: 饺子饺子皮面粉
养生药膳年菜不卡油无“腹”担(组图)

年年有余大吉大利。（摄影：王仪絜）新年是亲友团圆相聚的日子，而应景的美味佳肴，常让人忍不住食指大动。如何在过年期间吃的快乐身体少负担，是一个重要的课题。其实只要善用当令或简单的中药食材入菜，就能...

2016-02-07 03:12│栏目：美食与厨艺 │标签: 养生药膳年菜
吃螃蟹的正确顺序四个部位不能吃(图)

吃螃蟹也是一种学问营养又新鲜（网路图片）味道鲜美，很多人爱吃，但是却有很多人不知道怎么吃，不知道螃蟹哪些部位不能吃。吃螃蟹也是一种学问，如何吃营养又新鲜的螃蟹呢？吃蟹的正确顺序：蟹黄最好吃，蟹腿...

2016-02-06 00:37│栏目：美食与厨艺 │标签: 螃蟹美食蟹黄
各种炸货的简单做法这个新年怎么能少！(组图)

炸货虽然是油炸食品，但也是家家户户餐桌上必不可少的美食，透着香的味道，入口的酥脆，咬一口，流窜在口中的滑嫩、多汁，足以摧毁往日少盐无油的苦涩。ㄧ、好吃的炸面食、二、好吃的素炸、三、好吃的肉类炸。...

2016-02-06 00:30│栏目：美食与厨艺 │标签: 白糖面粉花生
猴年到！10种美味年饼这样吃简直太幸福了(组图)

张灯结彩，周围都是满满的农历新年气息！你已经准备好吗？自己做年饼，除了省钱，有成就感，其实除了精美的礼篮，将亲手制作的的年饼送给亲友，物轻情意重，也是一个不错的选择！...

2016-02-05 05:30│栏目：美食与厨艺 │标签: 饼糖粉芝麻
【明玉】年菜这样煮，客人来了都会说你是大厨！（下）(组图)

看中国美食制作团队最新年度力作——猴年献礼之年菜特辑，由台湾厨娘陈明玉女士为大家亲手烹调美味可口的幸福年菜。每道年菜不但丰盛可口，其配色、摆盘气派又大方，一共有18道年菜食谱（高清照片），让佳肴更好吃...

2016-02-03 05:30│栏目：美食与厨艺 │标签: 年菜2
20分钟学会做超好吃的牛奶布丁！(组图)

20分钟学会做超好吃的牛奶布丁！孩子很快就吃完，好吃到破表！首先，用不含盐的奶油，擦拭杯子内部，使制做好的布丁更容易从杯子中取出。把白糖、水放入锅中，进行焦糖的制做。白糖煮成咖啡色后，将锅子从炉...

2016-02-03 03:30│栏目：美食与厨艺 │标签: 奶油白糖糖
健康干货自己泡发安心食用(组图)

除了选购质量好的干货以外，正确的储存和泡发方式也很重要。（网路图片）除了选购质量好的干货以外，正确的储存和泡发方式也很重要，虽然市面上也有许多已经泡发好的干货，但是自己DIY来处理，最能吃得安心。...

2016-02-01 00:40│栏目：美食与厨艺 │标签: 健康干货二氧化硫
火锅这样吃很伤胃！你中了几个？(组图)

吃红油火锅，蔬菜会卷裹大量辛辣红油。火锅最伤胃的吃法吃法一：贪食肥美，蔬菜主食均高油在一餐当中，本应有荤有素，有淀粉类主食。但是吃火锅的时候，人们往往会比例失调，大量吃肉鱼海鲜，蔬菜比例却很少，...

2016-01-30 00:49│栏目：美食与厨艺 │标签: 火锅肥美蔬菜
【明玉】年菜这样煮，客人来了都会说你是大厨！（上）(组图)

看中国美食制作团队最新年度力作——猴年献礼之年菜特辑，由台湾厨娘陈明玉女士为大家亲手烹调美味可口的幸福年菜。每道年菜不但丰盛可口，其配色、摆盘气派又大方，一共有18道年菜食谱（高清照片），让佳肴更好吃...

2016-01-29 05:30│栏目：美食与厨艺 │标签: 肉香菇鲜虾
白菜上有很多小黑点是怎么回事？还能吃吗？(组图)

白菜上出现黑色的斑点，这样的白菜到底能不能吃呢？白菜是公认的健康蔬菜，特别冬天的时候，蔬菜品种少，白菜更是大家常吃的佳肴。可是白菜上有时会出现黑色的斑点，看着心里发毛，这样的白菜到底能不能吃呢？这...

2016-01-29 00:30│栏目：美食与厨艺 │标签: 白菜黑点水分
超简单！年糕卷这样弄真的太好吃了！(组图)

年糕卷年糕卷。材料：年糕，春卷皮，蛋液作法：春卷皮的剪法，可以跟着年糕的长度而剪。 1、将年糕切成1cm x10cm的长状。 2、将春卷皮剪成4片。（根据图片的剪法，另一片的长度也修剪。）...

2016-01-27 03:30│栏目：美食与厨艺 │标签: 年糕卷春卷皮蛋液
赶走寒气的5款食疗！让你增强机体元气满点(组图)

大寒，是我们二十四节气中的最后一个季节。此时，大雪纷飞，低温又冻寒，应该采取怎么样的养生方法才能最好的度过呢？今天小编就为你介绍五款食疗，帮助你们健康温暖的度过这个节气，不受大寒寒气的侵袭，下面就一起...

2016-01-26 05:34│栏目：美食与厨艺 │标签: 鸡姜枸杞子
盘点最坑爹的十大饮酒误区(组图)

时下，喝酒兑饮料成了一种饮酒时尚。红酒加雪碧，威士忌加冰红茶，啤酒加可乐……各种“混搭”组合数不胜数。由于兑了饮料的酒浓度较低，感觉像在喝饮料，所以很多人对它情有独钟。但专家提醒，通常用来兑酒的碳酸饮...

2016-01-25 05:30│栏目：美食与厨艺 │标签: 喝酒红酒白酒
比肉菜还好吃的素菜菜谱，素菜一样美味哦！(组图)

（网路图片）蒜蓉蒸茄子主料：嫩长茄子辅料：大蒜、味精、盐、糖、香油做法： 1、将蒜剁成茸；茄子洗净切成长条。 2、炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。 3、蒸盘上摆好茄子...

2016-01-25 01:23│栏目：美食与厨艺 │标签: 素菜菜谱
冬吃粥品暖胃抗老(图)

以藕作粥，很适合冬季食用。（网络图片）商周出版《以粥养生》，介绍养生粥作法与特性，其中藕粥、贝母粥和鸡汁粥，都很适合冬季食用，且作法简单。中医师张家蓓提醒，粥属于高淀粉质，尽量不要太晚吃，以免胃食道...

2016-01-24 01:35│栏目：美食与厨艺 │标签: 养生暖胃体虚
来学！十五道美味又暖心的快手菜(组图)

十五道10~20分钟内就能上桌的快手菜，超简单的食谱！大家一起来学吧！肉馅蒸蛋、鱼香鸡丁、丸子汤、酸辣洋白菜、蟹黄豆腐、炒肝尖、豆角焖饭、黑白菜、木须肉、鱼头豆腐汤.........

2016-01-23 05:34│栏目：美食与厨艺 │标签: 辣椒白菜酱油
“蔬菜”用开水烫还是急火快炒，哪个好？(组图)

无论是快炒或汆烫青菜，都需要注意不能煮过久。青菜富含维生素，是人们身体维生素的主要来源，不过对于青菜的烹饪方法人们却有不同的选择，有些人觉得开水汆烫才能保留营养，另一部分人则认为急火快炒才会更清淡可...

2016-01-20 01:30│栏目：美食与厨艺 │标签: 青菜素菜脂肪
做一碗没腥味的鱼汤在水烧开以前多一步骤(图)

做一碗没有腥味的鱼汤，只要在水烧开以前多一步骤！七招鱼汤提鲜小技巧：用鱼片燉汤；没生姜用香菜代替；将鱼脑“顶”出，汤鲜味更醇……...

2016-01-16 05:30│栏目：美食与厨艺 │标签: 鱼汤鱼片鱼脑燉汤生姜香菜
7大补品让女人立马恢复光彩！(组图)

七大燉品，让女人立马气血两旺。不要等身体不舒服了才关心自己，尤其是女人更要懂得好好照顾自己，你都不爱自己，还期望谁会爱你呢？所以，要从健康饮食开始，下面七大燉品，让女人立马气血两旺。 1、黄豆雪梨猪...

2016-01-16 01:00│栏目：美食与厨艺 │标签: 补血银耳红枣
10个有损健康的烹饪坏习惯，您做过几个？(组图)

很多人没有意识到日常普通的烹饪习惯会影响食物营养，甚至有损健康。美国《赫芬顿邮报》总结了人们在厨房里常见的10个烹饪坏习惯，不知您做过几个？...

2016-01-15 05:30│栏目：美食与厨艺 │标签: 烹饪锅肉
很多人收藏！凉菜做法大全(组图)

满桌都是高热量高油腻的食物时，凉拌菜是调节口味必备的佳肴，究其原因，除了美味外，方便快手也是主要理由。底下是网络上高人气的凉菜作法大全，赶紧来看看！...

2016-01-12 05:30│栏目：美食与厨艺 │标签: 青瓜红辣椒木耳
年糕的做法大全 5种做法教给大家(组图)

年糕是很多人喜爱的美食之一年糕的营养价值非常高，对人体都非常的有益处，年糕的做法很多很多，不知道你了解多少呢？如果你不知道的话，今天小编就为大家推荐几款不错的年糕做法。红糖年糕材料：糯米粉300g...

2016-01-08 03:30│栏目：美食与厨艺 │标签: 年糕糯米红糖
原来这样做就可以让鸡汤香浓10倍(组图)

鲜美香浓的鸡汤。（网络图片）冬天了，怎样为家人煲碗热气腾腾而又营养丰富的汤，是每个家庭主妇的必修功课，一锅营养美味的鸡汤，可不仅仅是把鸡扔进锅子里煮熟就可以的！下面的六个技巧，照着做你就能立刻变身...

2016-01-07 00:25│栏目：美食与厨艺 │标签: 鸡汤蛋白质香菇鸡
手把手教你做猪排饭超详细教程(组图)

充满蛋香的美味猪排饭。底下是网友教我们做猪排饭，超详细教程，赶紧来看看。先猪排饭的汤汁，首先在锅里加高汤（先不要点火）。加入酱油。加入味淋。加上砂糖，这样煮东西的汤就准备好了。洋葱切细条，...

2016-01-06 12:00│栏目：美食与厨艺 │标签: 猪排面包屑蛋液
秘诀！汤太咸只要加这样东西立刻降低咸度(图)

煲汤时，不小心盐放了多怎么办？煲汤时，不小心盐放了多怎么办？今天来教大家几招，汤咸了也不用担心了！ 1、加入面粉或大米包上两茶匙大米，放在“盐汤”里搅拌煮一下。找一块干净的纱布或者抹布（一定要消...

2016-01-06 01:29│栏目：美食与厨艺 │标签: 煲汤咸度马铃薯
一碗冬季润肤又润肺的美食(图)

冬季吃银耳莲子羹可以安心宁神。（网络图片）冬季吃银耳莲子羹的好处现在空气质量下降，人的身体和情绪都要慢慢适应这种变化，因此吃些能安心宁神、敛绪平气的食物，可以帮助人体较好地度过这段时期。而莲子不仅...

2016-01-03 02:40│栏目：美食与厨艺 │标签: 冬季润肤润肺
新年必备！这些吃火锅小技巧值得收藏(组图)

天气冷的日子，无论在南方还是北方，相信大家每天脑海中都会闪现这样一个念头，吃火锅！吃过那么多火锅的你，也未必知道以下这些让火锅更好吃的秘诀喔！...

2016-01-02 05:30│栏目：美食与厨艺 │标签: 火锅菜蔬菜
6种超好吃的火锅蘸料(组图)

好的沾酱可以让火锅的美味更上层楼呢！天气越来越冷，吃个热乎乎的火锅最享受了！不管是浓郁的汤头，又或者是美味的肉片和火锅料，真是光想就让人口水流满地！但你知道其实吃火锅还有一个主角吗？这个主角就是蘸酱...

2016-01-01 03:30│栏目：美食与厨艺 │标签: 火锅辣椒花生

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